盼來盼去，2014年的春節終于快到了，這一時期正是人們準備年貨的高峰期，年貨中食用油自然是不可缺少的。不過市場中銷售的食用油品類那么多，消費者們應該選擇哪一種呢？對此，小編建議大家可以選擇我們常見的大豆油。為何要選擇大豆油呢？下面來看下專家的解釋。
大豆油營養價值高。從營養價值看，大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益。另外，大豆油的人體消化吸收率高達98%，所以大豆油也是一種營養價值很高的優良食用油。
大豆油品質有保障。我國早就已經實施了大豆油強制性國家標準。標準明示原料來源和加工工藝標識的要求，大家在選購大豆油的過程中，對其生產加工原料和工藝也有了明確的了解�！耙驗榱私�，所以相信”，所以大豆油絕對是值得消費們信任的。
另外，大豆油還是一種價格較為實惠，并且適合各個年齡段，各種體質的人食用的一種食用油。所以，大家在選購年貨時，選購大豆油是準沒錯的。