烤肉是現(xiàn)代很多人都喜歡的美味，我們都知道，烤肉是離不開烤肉醬的，不過市場中銷售的烤肉醬中基本上都含有大量的食品添加劑，這對我們的身體健康是非常不利的。為了能夠讓大家放心做烤肉、吃烤肉。今天小編就為大家介紹一下烤肉醬的做法。
要做烤肉醬，首先我們要準(zhǔn)備好原料，其中包括：花生仁15g、白芝麻5g、黃豆醬1小勺、老抽1湯勺、生抽1湯勺、食物油1湯勺、精鹽1/2小勺、自制番茄醬1湯勺、五香粉1/3小勺、孜然粉1/4小勺、糖2小勺、水。原料準(zhǔn)備好后，我們就開始做了。以下是具體做法。
首先我們將備好材料從左到右依次為：自制番茄醬、黃豆醬、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、鹽、糖、老抽和生抽。將5克芝麻和10克花生炒香后，用料理機(jī)打成粉末備用。接著取一潔凈的空碗，加入生抽和老抽各一湯勺，五香粉約1/3小勺，孜然粉約1/4小勺，白糖約兩小勺，鹽約半小勺，黃豆醬約一小勺，自制番茄醬約一湯勺，加入生姜粉和碾碎的芝麻花生粉，攪均，再加一湯勺食物油。最后根據(jù)濃稠情況加適量的水調(diào)均即可。
這樣美味的烤肉醬就做好了，這一烤肉醬的美味程度絕對不比市場中銷售的烤肉醬味道差，并且這一烤肉醬中還不含有任何食品添加劑，其絕對能夠稱得上是一種集健康與美味于一體的美味烤肉醬。