黃豆芽炒粉條是很多人都愛吃的一道家常菜，那么黃豆芽炒粉條是如何做的呢？下面小編為您詳細解說做黃豆芽炒粉條所需的調料、步驟，讓您輕松做出美味的黃豆芽炒粉條。
黃豆芽炒粉條的做法一
主料：豆芽 肉絲 粉條 海帶 青辣
輔料：蔥姜 鹽 生抽 生粉 料酒
做法
1. 豆芽摘洗干凈，肉絲用鹽，生抽，料酒，生粉拌勻腌制10分鐘。
2. 粉條煮熟，撈出瀝干。海帶切絲，青辣椒切絲。
3. 鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出。
4. 鍋內再次燒熱油，下蔥姜炒香，倒入豆芽翻炒均勻。
5. 放粉條和海帶，加半小碗水。蓋蓋中火燜10分鐘至湯汁濃稠，出鍋前倒入肉絲，青辣椒絲炒10秒立即關火。
黃豆芽炒粉條的做法二
主料：黃豆芽 粉條
輔料：蒜 姜 紅干椒 料汁 鹽 雞精
1. 黃豆芽放入開水中焯水后撈出。
2. 粉條放入開水中煮熟。
3. 炒鍋上火，油熱后放入蒜末、姜末熗鍋。
4. 倒入調好的料汁，接著再放入黃豆芽翻炒。
5. 放入粉條及紅干椒一起翻炒。（喜歡吃辣的可以先用紅干椒熗鍋，我主要是考慮孩子不能吃辣，所以晚放了。）
6. 出鍋前放入鹽、雞精，翻炒一下即可出鍋了。