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水果沙拉的家常做法

編輯：珍珍發布時間：2014/4/29

其實在我看來水果沙拉，就是將不同品種的水果切成塊狀，然后擺放在盤子里，在上面澆上配醬如水果沙拉醬、酸奶或者蜂蜜等一些醬料，就算完成了。
研究表明，同樣的分量，如果可以搭配不同種類的水果吃，要比吃單一的水果攝取的營養素更豐富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉就是為一個讓人千方百計吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低熱量卻富含維生素和果膠，而且在吃完后有飽腹感，被人們奉為減肥圣品。以下就為大家講一下水果沙拉的制作方法。
首先是自制沙拉醬的做法：
食品用料：哈密瓜1個、提子100克、火龍果1個、橙子1個、獼猴桃1個、酸奶1杯。
制作方法：將哈密瓜對半切開，剔去瓜子再切成小塊。
提子洗凈擇成粒火龍果對半切開，用挖球器挖成小球。
橙子去皮，獼猴桃去皮切成片。放入核桃仁（依據自己的口味適當的添加）。

第一種：美式沙拉
食品用料：土豆、蘋果、雞肉、藥芹、核桃、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉。
制作方法：
1、將土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟，核桃去皮。蘋果去皮去籽，生菜葉洗凈消毒待用。將糖用刀壓成細粉。
2、將土豆、蘋果、雞肉、藥芹菜均切成一寸長的絲，放入盛器里，加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、色拉油沙司拌勻。
3、將生菜葉平鋪在小盤里，上面放拌好的蘋果色拉。再撒上核桃仁便成。

第二種家常做法：
食品用料：菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干；紅葡萄酒1杯，白糖少許；
制作方法：
1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；
2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱；
3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。
食品特點：爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。

第三種家常做法：
食品用料：蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個；白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
制作方法：
1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。
水果沙拉1
2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。
食品特點：香味濃郁，具別國風味。
這些都是一些簡單的水果沙拉的制作方法，希望能給大家帶來一個清涼的夏天。