腐乳空心菜怎么做好吃？腐乳空心菜的做法有哪些？下面小編就為您介紹做腐乳空心菜所需的材料及具體做法，讓您輕松做出美味可口的小菜。
腐乳空心菜的做法一 主料：空心菜
輔料：腐乳大蒜油蠔油生抽鹽
1.空心菜去掉黃葉和老頭桿。折成小段。
2.將腐乳，生抽，鹽放一起攪均勻，待用。
3.鍋燒熱加入油，放入拍碎的蒜末煸出香味。
4.倒入洗凈的空心菜，大火翻炒。
5.待空心菜變萎（蔫），倒入調好的腐乳炒均即可。
6.將蠔油淋到炒好的空心菜上面攪均。
腐乳空心菜的做法二 主料：空心菜
輔料：空心菜：300g豆腐乳：1塊紅菜椒：1/2個白砂糖：5g大蒜：2瓣鹽
1空心菜洗凈，擇去黃葉，掐去老莖。
2紅菜椒洗凈去籽，再切成細絲。大蒜剝皮切碎。
3將豆腐乳放入小碗中，調入少許清水，再用小勺耐心碾碎成南乳汁。
4中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時將蒜碎和紅菜椒絲放入翻炒出香味。
5接著放入空心菜大火翻炒片刻，待空心菜顏色變深，莖葉變軟后，再調入南乳汁、鹽和白砂糖，翻炒均勻即可。
腐乳空心菜作為尋常人家的平日小炒，方便簡單，健康清新，非常適合忙忙碌碌的上班族，所需時間不多，便可為家人奉上這道伴飯的佳味。在此小編提醒：除空心菜外，也可選用西洋菜、生菜等蔬菜來代替制作腐乳素菜。