香菇肉醬的制作方法
編輯：小班 發布時間：2014/5/14
平時在家里，相信很多人都喜歡準備一些醬來搭配菜肴，香菇肉醬相信很多人都知道，那么，大家知道是如何制作嗎？下面給大家介紹一下。
香菇肉醬的做法
1.香菇泡好后，切成小丁，肉切成小丁
2.鍋中放適量的油，先倒入辣椒粉爆香出紅油來，再放入蔥、姜、蒜末
3.然后倒入肉丁，翻炒均勻后倒入料酒，可以去腥
4.再倒入生抽、老抽
5.翻炒均勻后，倒入辣椒醬和黃豆醬，最后下入香菇丁
6.然后翻炒均勻，倒入適量的水
7.用鏟子翻炒均勻，水量沒過肉丁
8.然后放入砂鍋中，大火煮開，小火煮45分鐘左右