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      蛋黃沙拉醬的制作方法
      
                    
      編輯：小班  發布時間：2014/5/26
      
                    
      
                        很多人都喜歡吃沙拉醬，其做法也有很多，大家知道蛋黃沙拉醬嗎？知道是怎么做的嗎？下面給大家介紹一下。
      


      做法 
      1.蛋黃打入無水無油的碗中，加糖粉，鹽，用打蛋器打發 
      2.打到蛋黃體積變大顏色變淺 
      3.加入少許植物油繼續攪打 
      4.當油和蛋黃完全融合后繼續加入少量的植物油，繼續攪打，反復多次，蛋黃會越來越濃稠越來越難打 
      5.此時加入一小勺白醋，攪拌均勻（加入白醋后蛋黃醬會變稀） 
      6.重復3-5的直到油和醋都添加完，沙拉醬就做好了
                    
      
                    
      
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