冬季普遍是感冒現象的高發季節，要預防感冒首先就要提高身體的抵抗力，那么吃什么可以提高身體抵抗力預防感冒呢？下面就給你推薦一道豆腐干香菇湯預防感冒很有效。一起來看看豆腐干香菇湯的做法吧？
主料：豆腐干2片、香菇3朵、芹菜120克、胡蘿卜150克、金針菇50克、姜絲適量、鹽、油
1、準備材料。
2、豆腐干切絲；
3、胡蘿卜去皮切絲；講備好的金針菇切去老根洗凈；姜切絲；
4、香菇切片；芹菜切段；
5、鍋中加油燒熱，下姜絲炒一下，然后依次下香菇、豆腐干稍炒片刻；
6、加入芹菜、胡蘿卜炒勻；
7、加水3碗煮開；
8、再下金針菇；
9、最后用水淀粉在稍微的薄芡，加鹽調味即可。