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高大尚西餐也可在家做，今天小編為大家推薦的西餐是西紅柿蘑菇醬豬排，這道西紅柿蘑菇醬豬排學會了就不用去餐廳吃了。下面小編教你西紅柿蘑菇醬豬排的做法。
西紅柿蘑菇醬豬排的做法
材料：
主料：豬大排
輔料：西紅柿、干蘑菇
調料：洋蔥
做法
1 新鮮蘑菇川燙后泡鹽水。
2 西紅柿切丁，洋蔥切絲，蘑菇切片。
3 下橄欖油放豬肉排煎至八成熟取出。
4 下洋蔥與西紅柿炒出香氣。
5 加入番茄醬。
6 加入蘑菇片（蘑菇片可先炒出菌菇香）加水。
7 現磨胡椒粉燒出醬汁。
8 放煎八成熟肉排回煮，讓肉排吸足醬汁，即可。
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