天麻燉魚頭是一道由芋頭、天貓為主要材料制作而成的菜肴，由于口感好深受廣大市民所喜歡。可天麻燉魚頭的功效有哪些呢？很多人對此不清楚，讓我們來了解一下。
天麻燉魚頭的功效
天麻燉魚頭能補腦益智，強身健體。用于神經衰弱，記憶力下降，耳鳴頭暈，肢體麻木痹痛。
天麻燉魚頭的做法
食材
魚頭250g、油適量、鹽適量、天麻10g、川芎6g、白芷10g
步驟
1.魚頭
2.川芎6g、白芷10g、天麻10g
3.用熱水沖洗一下
4.大魚頭沖水洗凈，洗去血污、斬件
5.川芎、白芷、天麻洗凈
6.放入魚頭
7.生姜去皮，切片
8.加適量水，蓋上蓋，放入鍋內
9.用電燉鍋隔水燉3小時
10.加入細鹽調味，即可飲用
小貼士
1、燉湯可行氣活血、祛風止痛；
2、平常喝此湯可以活血、預防頭暈、頭痛、婦女月經、骨痛不適；
3、身體虛弱的婦女洗頭之后頭痛、頭暈、婦女人產后頭痛，都可以用此湯佐膳作食療；
4、身體燥熱的人，不宜多食。
天麻燉魚頭的家常做法
準備食材
新鮮魚頭一個、天麻30克、黑棗2個、食鹽、生姜、紹酒、胡椒粉等。
制作步驟
1、將新鮮魚頭洗干凈，將天麻切小塊和黑棗生姜一起放入魚頭之內。
2、準備一口干凈的燉鍋，加適量清水煮沸，將魚頭放入燉鍋中，再加入兩杯紹酒，使用中火燉一個小時，然后加入食鹽和胡椒粉即可食用。
天麻燉魚頭的功效就是以上內容中為大家所介紹的了，希望小編的介紹對大家有所幫助哦。天麻燉魚頭可以活血，健腦益智，對小孩子的發育很好的，小編建議家長們日常給孩子做些來喝。