魚皮花生,大多數(shù)人都比較喜歡吃,因?yàn)轸~皮花生在很多人的生活中是比較常見的,并且銷量也比較好,那么作為一種大家比較受歡迎的一種休閑食品,大家對它是不是應(yīng)該清楚的了解呢,大家知道自制魚皮花生怎么做嗎,下面就為大家講一下自制魚皮花生怎么做,自制魚皮花生的家常做法。
魚皮花生的介紹
魚皮花生,是廈門生產(chǎn)的一種優(yōu)質(zhì)名牌品種,馳名中外的地方特產(chǎn)。 魚皮花生是花生的復(fù)制品,因其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠,故稱為魚皮花生。 魚皮花生有誘人的香味,而且營養(yǎng)豐富,是品茶佐酒佳品。魚皮花生源于日本。本世紀(jì)二十年代,居住廈門的臺灣省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等為主要原料精制而成。吃起來咸中帶甜,香郁酥脆,很受群眾歡迎。現(xiàn)在還遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)和東南亞各國。
自制魚皮花生的家常做法
食材:炒香的花生米100g、水適量、糯米粉50g、紅薯淀粉50g、蜂蜜30-40g、鹽1-1.5g
1.揪11.5g左右小團(tuán)搓圓壓扁像包湯圓一樣包入花生在手心盡量整圓用個碟撒些糯米粉搓好的丸放在上面根據(jù)自己的鍋大
2.小搓一撥入鍋炸一撥
3.鍋入適量油溫時入丸子下。小火炸至金黃撈起晾涼開吃
【溫馨提示】:花生先炒香炒熟先更好
魚皮花生的營養(yǎng)價(jià)值
魚皮花生外面的一層其實(shí)就是一種面粉和糖類的結(jié)合體,就是因?yàn)檫@層物質(zhì)可以讓花生的口感更加吸引大家。魚皮花生對于人體來說可以快速的補(bǔ)充身體中的能量,并且可以防止動脈硬化。
魚皮花生的食用方法
魚皮花生的口感對于很多人來說是很受歡迎的,外面那層面粉和糖的味道對于里面的花生,可以提高味覺上面的享受。魚皮花生的食用方法一般是直接就可以食用,是很方便的,不需要再進(jìn)行什么烹飪。
魚皮花生的適用人群
魚皮花生一般是沒有禁忌進(jìn)行食用的,主要是一些胃腸功能不好的患者禁止食用,一般的朋友們都可以進(jìn)行食用。
以上就是自制魚皮花生怎么做,自制魚皮花生的家常做法,現(xiàn)在大家是不是已經(jīng)了解了,以上為大家所講的自制魚皮花生的步驟非常的詳細(xì),所以說,喜歡吃魚皮花生的你們可以嘗試著來制作一下。