五谷豆?jié){營養(yǎng)豐富，具有降脂降糖降壓、補(bǔ)虛益氣、健脾和胃的功效。那么五谷豆?jié){的做法和配方有哪些呢？下面大家一起來了解一下。
五谷豆?jié){的做法
選料
原料要干凈，無霉?fàn)�、無雜質(zhì)。
泡豆
將原料（主要是豆類，大米、小米、黑米、玉米、蕎麥、燕麥、高粱等）用干凈的水侵泡，夏天侵泡68小時，冬天侵泡810小時，以泡透為準(zhǔn)。
磨豆?jié){
過去用石磨磨，現(xiàn)在有專用磨漿機(jī)，大大提高了效率。家用豆?jié){機(jī)也進(jìn)入了千家萬戶，非常方便。
過濾
用紗布將磨好的豆?jié){過濾，去除豆渣，五谷原料豆?jié){也可以不用過濾。
熬煮豆?jié){
將過濾好的豆?jié){根據(jù)需要加水稀釋，放入鍋內(nèi)，用大火燒開，再用小火熬煮10分鐘左右，就可以飲用了。豆?jié){一定要煮熟熬透再飲用。
五谷豆?jié){的配方
用料：
黃豆10g，紅豆10g，薏米10g，枸杞5g，芝麻5g，薄荷幾片
做法
1.黃豆準(zhǔn)備好。
2.紅豆準(zhǔn)備好。
3.芝麻準(zhǔn)備好。
4.薏米準(zhǔn)備好。
5.枸杞準(zhǔn)備好。
6.原料裝一起，淘洗干凈。
7.洗干凈后，裝進(jìn)豆?jié){機(jī)里，加水至下限。
8.我選擇的是五谷粥，其實(shí)選擇豆?jié){也可以。
9.在粥上面放了幾片薄荷。
對五谷豆?jié){的做法和配方的介紹就到這了。建議飲用新鮮五谷豆?jié){。豆?jié){存放時間不要超過4小時，因?yàn)槎節(jié){營養(yǎng)豐富，細(xì)菌也“愛吃”，存放太長時間的豆?jié){不要飲用。