玉米皮的用途你知道嗎？很多人都喜歡吃玉米，為了保證買到新鮮的玉米，很多人都會挑選帶有玉米皮的玉米。通常玉米皮被剝掉之后就被隨手扔掉了，卻不知道其實(shí)玉米皮其實(shí)對人的身體有很大的用途，接下來小編就來介紹一下玉米皮的用途。
玉米皮的用途
玉米皮保護(hù)玉米營養(yǎng)
買玉米的時候最好帶著玉米皮，這樣吃才能更營養(yǎng)。外層的玉米皮能夠保護(hù)玉米內(nèi)的水分不易蒸發(fā)，從而保持其口感。而在煮玉米的時候，也最好將玉米最外側(cè)的厚玉米皮剝掉，留下最內(nèi)層的兩層薄玉米皮，同時將玉米須子洗干凈，這樣可以保留一種獨(dú)特的玉米清香，且更易煮熟。
玉米皮編織
玉米皮還可以編成工藝品，用玉米皮編的工藝品天然無污染，又比較美觀，玉米皮工藝品很快打開了許多國家的銷售市場。
玉米皮吸油
玉米皮還具有很強(qiáng)的吸油效果，用玉米皮包裹菜肴還可以為菜肴添上清香的味道。
手巧的主婦們會利用玉米皮的功效與作用來制作一道道美味佳肴，下面為大家?guī)碛衩灼っ朗惩扑]。
玉米皮美食推薦
玉米皮烤脫脂排骨
用料：排骨若干、玉米皮、料酒、老抽、生姜、鹽、糖、胡椒、八角、大料、醋
玉米皮烤脫脂排骨的做法：
1、排骨加水，加料酒、老抽、生姜、鹽、糖、胡椒、八角、大料、一點(diǎn)點(diǎn)醋等調(diào)料，用高壓鍋壓15分鐘；
2、高壓鍋消氣后，取出。嘗嘗味道。如果淡了，再灑點(diǎn)鹽，不淡直接灑一些花椒粉；
3、烤盤先用錫紙包，再用玉米皮墊底，把排骨放在上面后，上面再蓋一些玉米皮絲。200度，烤10分鐘。
玉米皮的功效與作用：一來是防止烤太焦，二來進(jìn)一步吸油。
原來玉米皮的用途這么多，是不是之前丟過的朋友們都覺得可惜了呢，那以后吃玉米的時候就不要丟棄玉米皮哦！