蓮花全身都是寶，下面有蓮藕，有蓮子心還有蓮子等等，蓮子心是蓮子里面的，味道有點苦所以很多的廠家都會去掉的，蓮子心有著神奇的功效，新鮮蓮子心能吃嗎？下面本文將為大家詳細的介紹。
新鮮蓮子心能吃嗎
新鮮蓮子心性味苦平，具有清熱安神、生津止渴、固腎強精之功，可用于治療心火旺之心煩口渴，肝火上炎之目赤腫痛等病癥。
新鮮蓮子心多是用于泡水代茶飲用，可以治療煩躁不安、心悸失眠及高血壓等癥。
蓮子心適用的人群
1、適宜體質虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者食用；適宜脾氣虛，慢性腹瀉之人食用；適宜癌癥病人及放療化療后食用；適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用；
2、平素大便干結難解，或腹部脹滿之人忌食。
3、缺點就是：蓮子心是寒性的，不適合長期服用，會對偏寒性體質的人產生不好的影響，不利于健康。
蓮子心作用
1、防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
2、降血壓：蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3、強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
4、滋養補虛，止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病，產后或老年體虛者，更是常用營養佳品。蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
蓮子心本身性寒，味苦，蓮子心泡茶，以標準的茶杯為例，一般是放2-3顆蓮子心最佳。如果茶杯很大，可以根據杯子的比例適當加大蓮子心的分量。但是不要以為蓮子心好處多，就放很多，放多了味道苦的會讓你喝不下去。
事實上，蓮子心泡水喝的方法非常的簡單，只需要將兩克的蓮子心準備好，然后放入杯子中加入適量的開水進行沖泡，蓋上蓋子，大約五分鐘之后就可以開始服用。最好能夠每天服用數次，代替茶水飲用，這樣對于身體的保健作用更佳。
除此之外，也有人喜歡在將蓮子心泡水喝的時候加入甘草，不過蓮子心還有甘草的比例最好能夠按照2比3，也就是蓮子心2克而甘草3克，這樣用開水沖泡，對于治療心火旺盛所引起的煩躁還有睡眠不佳具有很好的治療作用。
蓮子心茶做法
1、用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現清晰刀跡即可。
2、按掰開殼，露出蓮子。
3、用一根牙簽從蓮子中間穿過，帶出蓮子心。
4、拔出蓮子心。
5、用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液，陰干，一次取2克泡茶。
以上就是新鮮蓮子心能吃嗎的相關介紹了，蓮子心有功效當然也有禁忌，服用蓮子心要注意，新鮮蓮子心的話也是如此！蓮子心一般多用來泡茶，其還是有許多的藥用價值的。