一只整雞，大人們總是會給自己的孩子先擰下來一只雞腿，這好像是一種普遍的現象，總是認為雞腿肉多，孩子吃了會很有營養，殊不知有時候最不起眼的，往往也是最有營養的，就比如“雞架”。雞架有營養嗎，雞架的營養價值有哪些？下面一起來看一下吧。
雞架有營養嗎
雞去掉、大腿、胸脯肉、頭、脖子、翅膀、以后剩下的部分，差不多都是骨頭，大家叫做雞架。雞架可以絞爛以后做丸子，也可以炸、煎以后，沾著喜歡的作料吃。那么雞架有營養嗎？這是當然的，不信？那就接著往下看吧。
1、雞架是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。
2、雞架中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
3、雞架含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類。
雞架的營養價值有哪些
吃雞架的好處多，包括通乳生乳、養肝、補血益氣、亮發、、益乳、益肝、健脾、補腎、壯骨、養顏護膚、養陰補虛。母嬰、兒童青少年、老人、職業人群、更年期婦女、久病體虛人群適宜食用雞架。
1、護發：含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發角蛋白的必需成分。
2、通乳生乳：有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
3、健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
4、養肝：可以促進肝氣循環，舒緩肝郁。
雞架的屬性
1、科屬：雞骨架。
2、產地：雞架在幾乎在全國都可以買到。
3、別名：雞架又稱為雞殼、雞車子。
注意：雞架一般沒有特殊副作用，但是有呼吸系統疾病、心腦血管系統疾病的患者，不適宜食用雞架。
以上就是對于雞架有營養嗎，雞架的營養價值有哪些的一些介紹，相信大家對于雞架的價值有了更多的了解，或許還是會有人感到很驚訝，那么普通的東西，竟然是很好的食材，大家不妨試一試，說不定比想象中的更加的好呢？