許多人在吃雞胸肉的時候都是選擇煎、炸、煮這樣的方式，“蒸”雞胸肉這種方式確實聽到的不多，那么雞胸肉可以蒸嗎？蒸與不蒸，雞胸肉就在那里；看與不看，答案就在下面。
雞胸肉可以蒸嗎
當然可以了，這是根據自己的口味來的，如果你喜歡吃蒸的，那就可以選擇蒸，并且這種方法最省事，熱量也最低。下面是清蒸雞胸肉的做法：
用料：雞胸肉200-300g；姜，少許、切片；椒鹽，少許；小米椒，根據口味可放可不放。
1、將雞胸肉洗干凈，除去表面肉眼可見的脂肪；
2、放入盤內，用刀在雞胸肉正反兩面各劃幾刀，這樣熟的會稍微快一些，而且辣椒和椒鹽的味道容易進入；
3、姜切片，在雞胸肉正反兩面都撒一些；
4、椒鹽、辣椒如上（如果喜歡吃辣椒呢，可以多放）。
飲食小常識：
1、采用蒸的方式，熱量比炒要更低喲。
2、伴有蔬菜和醋，有利健康，也有助消脂。
香蒸雞胸肉的做法
1、將香菜和紅辣椒洗凈切碎后與橄欖油混合；
2、雞肉洗凈，用刀從側面切開，并向內切成一個口袋狀；
3、將雞肉放在油紙上，然后將1塞入切口內，并在上面均勻撒上鹽與黑胡椒；
4、有油紙將雞肉包裹，兩頭扭緊；
5、放入蒸鍋中蒸15-18分鐘即可；
6、蒸雞期間，可將胡蘿卜與青瓜切絲，并用白醋拌腌。
烹飪技巧：
1、將雞肉包裹是為了在蒸的過程中封鎖汁液，使其味道更佳。
2、切雞肉的時候，應保持切口寬度不超過10cm，慢慢往里深入。雞肉很軟，很容易切。
3、時間控制好，保持雞肉嫩滑。
清蒸雞胸肉的熱量和減肥功效
熱量：116大卡（100克）
減肥功效：清蒸類菜肴往往清淡少油，食材營養流失也較少，是非常適宜減肥期間食用的菜肴類別。
以上就是雞胸肉可以蒸嗎的一些簡單介紹，看過之后是不是覺得人類好神奇，竟然能有那么多的奇思妙想，并且還能發揮到最好。大家也都可以試一試，說不定會有新的大發現哦。