花螺，又叫東風螺，盛產于嶺南一帶，花螺的肉質鮮嫩，酥脆爽口，是一種特別受歡迎的海產貝類，那么花螺的熱量高嗎？一起來里了解一下吧。
花螺的熱量
【性質】平
【五味】咸
【熱量】100.00大卡（418千焦）/100克
【功效】養陰補虛
花螺是一種產自廣東的海產，肉質十分的嫩滑鮮美，很多的人們都是慕名而去食用�；莞缓S富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素，我們在生活中可以適當的食用。花螺食用的方式有很多，爆炒以及做湯都是不錯的選擇。
花螺的做法
花螺個頭大，肉質也十分肥美，那么花螺怎么做好吃呢？下面我們就來了解一下花螺的一些家常做法吧！吃貨們趕緊來學一學！
做法1
主料：花螺750克
輔料：花生油、白酒、醬油、鹽；辣椒（泡椒尤佳）、花椒、姜、蒜、豆豉（或豆瓣醬），水淀粉
做法：
1、花螺洗凈、濾干，辣椒、蒜頭切粒，姜切片，豆豉切碎；
2、花生油熱至中溫，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻動，加醬油、鹽。稍燜。
3、稍收汁，用水淀粉勾芡。裝盤后，鍋中余汁添少量湯水，煮開后由盤緣補至湯汁可滲入螺肉即可。
做法2
原料：
花螺7個，雞脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。
調料：
精鹽1小匙，味精1/2小匙，紹酒1小匙，香油少許，水淀粉適量。
做法：
1、將花螺肉取出和雞脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、調料拌好，備用。
2、花螺殼洗凈，把拌好的餡釀入花螺殼內，入蒸鍋蒸4分鐘即可。
花螺怎么做好吃
烹飪方法1、挑選新鮮的花螺，可以從螺口判斷，若螺肉伸出殼外，露出一個小尖并且不動，即為死花螺，不宜挑選。
烹飪方法2、花螺可以用來煲湯，與貝殼類一起煲湯成為海鮮湯，鮮美可口。
烹飪方法3、花螺可以冰鎮，做成“冰鎮花螺”，最好將花螺清理干凈，煮熟后再食用。
烹飪方法4、花螺可以與紫蘇爆炒，有清熱下火的作用，清香下酒。
以上就是花螺的熱量的相關介紹了，希望能夠幫助到您，沿海地區的人都愛吃螺，特別是福建一帶，“無螺不成宴”更是宴客的首要準則哦。