體大肥美的龍蝦光聽著名字就讓人垂涎不已,澳洲龍蝦也同樣如此,這一品種的龍蝦非常“實在”——肉多,因此深受海鮮愛好者的喜愛。那么澳洲龍蝦會很貴嗎?澳洲龍蝦的價格大概是多少呢?一起來了解一下吧。
澳洲龍蝦的價格
澳洲龍蝦主要產地大洋洲,這個品種的龍蝦體大肥美,一般商品蝦龍蝦仔體重100—200克,成蝦在750克以上,一般市面上是銷售2.5-3公斤(2500-3000克)的澳洲龍蝦。普遍來說,龍蝦這類蝦種大概在500克左右,由此可見澳龍是格外地肥大壯碩。澳洲龍蝦的生長速度非常快,而且價格在龍蝦的多個品種中也不算太高。一般澳洲龍蝦價格基本都在350到380之間,而且是水產批發市場才有的價格哦!如果是大酒店里賣的澳洲龍蝦,那么就可能會偏高一些了。
澳洲龍蝦的每年4—5月份放養,10—11月份收獲,每畝鮮蝦產量達300公斤左右,最高達400多公斤。同樣地,它也是營養豐富,風味別具一格,而且因為并不難買到,所以也是龍蝦中價格比較親民的一個品種了。當然,各地澳洲龍蝦價格也會有一定的差異,季節不同價格可能也有波動,這都是正常的情況,具體大家可到水產市場“實地考察”一下哦!
澳洲龍蝦的做法
孜然龍蝦
主料:龍蝦500g,花生100g,洋蔥100g
輔料:油,孜然,大蒜,生姜,紅辣椒,香蔥,鹽適量
澳洲龍蝦做法:
1、把龍蝦挑掉泥腸、拉掉腳,并挑去頭部的臟東西,殼用牙刷來刷凈。
2、把花生放進烤箱。
3、用200度烤五分鐘左右。
4、準備一鍋熱水,倒進小龍蝦,再次煮沸。
5、加入適量的料酒,煮好的龍蝦瀝干。
6、把生姜、大蒜切絲,起油鍋倒入爆加一點小紅椒。
7、加入洋蔥絲翻炒一下,再加入龍蝦,加入適量的鹽。
8、再加入烤好的花生,最后加入孜然,翻動一下即可起鍋了。
澳洲龍蝦食用禁忌
1、不能吃多。澳洲龍蝦肉質鮮嫩,但含有蛋白質豐富,吃多可能會消化不良哦。另外,吃澳洲龍蝦的時候,最好別吃水果,這樣吃的東西會顯得有些雜。
2、不能喝啤酒。澳洲龍蝦喝啤酒一起吃會誘發痛風哦,兩種食物一起會令你體內的嘌呤增加,而體內嘌呤過多就會誘發痛風。
3、要煮熟吃。澳洲龍蝦一定要煮熟哦,否則蝦肉體內的細菌和寄生蟲會侵害你的身體,不想吃澳洲龍蝦后,又是頭暈,又是頭疼的,一定要徹底煮熟龍蝦哦。
4、不能隔夜吃。澳洲龍蝦,各種海鮮類事物都不能隔夜吃,澳洲龍蝦隔夜后會產生一些有害物質,吃了可能會損傷肝臟。
以上就是澳洲龍蝦的價格的相關介紹了,澳洲龍蝦,烹飪的時候加點辣椒,這樣龍蝦吃起來味道更鮮香!但我們都知道,吃海鮮類是有些講究的,一般吃澳洲龍蝦時是不能喝啤酒的,這樣會誘發痛風。