一道寒冷的季節(jié)，板栗就會受到追捧，尤其是糖炒板栗。經(jīng)常聽說食用板栗具有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)顏等保健功效，這是不是真的呢？到底吃板栗有什么好處呢？我們一起來看一下吧。
吃板栗有什么好處
1、治療口腔潰瘍：如果患有口腔潰瘍等等毛病，那么適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情。
2、可以強(qiáng)筋壯骨：中醫(yī)方面認(rèn)為板栗性溫，服用之后能夠起到強(qiáng)身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之后能夠有效的令身體恢復(fù)健康。
3、能補(bǔ)腎活血：板栗對于腎虛具有很好的療效，特別是一些老年腎虛治療效果更加。板栗具有很好的補(bǔ)腎活血的作用，經(jīng)常服用還能夠起到強(qiáng)身健體的作用。
4、：板栗具有干果之王的美譽，這是因為板栗之中含有大量人體所需要的多種營養(yǎng)素，例如淀粉、蛋白質(zhì)以及脂肪、維生素等等的含量是非常客觀的。所以專家告訴我們，經(jīng)常服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力。
5、可延年益壽：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
6、助脂肪代謝：栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
7、防骨質(zhì)疏松：栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
吃板栗的注意事項
1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
2、如果患上了血癥的患者，并且出現(xiàn)吐血或者是便血癥狀的話，則可以吃生板栗哦。
3、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細(xì)細(xì)咀嚼，連津液吞咽，可以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果。
4、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。
如何挑選板栗
選購時要挑選個大的皮呈深褐色，有光澤者為上品，在市場中，有些攤點出售的板栗，個頭大小一樣。據(jù)了解，這種板栗大多是冷庫中的存貨，特別是去年的板栗，這些板栗多是經(jīng)過機(jī)械脫皮篩選加工出來的，并不是今年的新品，價格也較本季的板栗便宜，購買時應(yīng)多長個心眼。而剛上市的板栗會大小不一，板栗剝皮不易，人工剝皮的板栗，在板栗上都會留有殘存的皮屑及刀印跡。
新鮮板栗表皮附有一層薄薄的絨毛，陳板栗則表皮光滑。挑揀板栗最好要仔細(xì)檢查一下是否有蟲眼，這是因為板栗最易生蟲。
吃板栗有什么好處？以上就是答案啦。板栗的吃法有很多哦，加水熬湯食用、煮粥加白糖食用，具等等。須注意的是，栗子生食難于消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫?zé)嵘跽卟灰耸秤谩?/P>