泰國香米是享譽世界的泰國大米，口感香糯、柔軟。而一粒小小的白米，其實大有學(xué)問。那么泰國香米可以煮粥嗎？泰國香米怎么做好吃呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。
泰國香米可以煮粥嗎
泰國香米黏性較弱，不宜用來煮粥。
泰國香米最好燜著吃或炒著吃。泰國米屬于秈米。外形修長，常見的此類秈米還有中國廣東的絲苗米和中國香米。這類米的黏性較弱，用于煮粥，容易碎掉，油分不足。如果是燜飯話，則可以體現(xiàn)出泰國米的特性：容易吸水、漲大，口感綿軟，香氣十足。
將香米放入電飯鍋后按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）在煮飯過程中，注意不要將鍋蓋打開或攪拌米粒，以保持香味。煮熟后的米飯將香氣四溢，口感軟糯。用泰國米來制作炒飯也不錯，因為泰國米含水量低，炒飯過程中不會有太多水分溢出，可以保持飯粒的完整程度，入口干香。
泰國香米怎么做好吃
做法一：
1、將香米放入電飯鍋后按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）
2、在煮飯過程中，注意不要將鍋蓋打開或攪拌米粒，以保持香味。
做法二：
1、先提前泡米半小時或以上。
2、將泡米的水倒掉，注入與米等量的開水，加蓋開大火燒。水分燒剛好時關(guān)火，才不會糊底。
3、將鍋放至盤上，不要開蓋燜個5分鐘，米會完全吸收水分。
4、煮熟后的米飯將香氣四溢，口感軟糯。
如何購買到正宗泰國香米
消費者要購買正宗的原裝泰國香米，一定要認清三大標(biāo)志：
第一個標(biāo)志，是由泰國商業(yè)部外貿(mào)廳所注冊的綠色圓形標(biāo)志。這是一個綠色的圓形圖標(biāo)，圖標(biāo)內(nèi)有三條金黃色的稻穗，印著茉莉香米的英文“ThaiHomMaliRice”字樣。
第二是看條碼，原裝進口的泰國香米商標(biāo)條形碼開頭標(biāo)注為885，開頭為69的則是國內(nèi)分裝。
第三，正宗香米包裝上都注明有“ProductorThailand”（泰國生產(chǎn)）的字樣。由于國內(nèi)分裝無法掌控在分裝過程中出現(xiàn)混裝的情況，所以重新包裝后不能使用此三個標(biāo)志。
泰國香米可以煮粥嗎？泰國香米怎么做好吃？以上就是對泰國香米怎么吃的一些相關(guān)介紹了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭Ｃ罪埵切』锇閭兠咳盏闹魇持唬煌N類的米做出來的米飯口感都會不一樣，有的爽利，有的黏糯，看個人喜好來選擇了。