在大年十五元宵節當天，北方人都習慣吃元宵來慶祝節日，元宵應該冷凍還是冷藏？元宵可以放多久？如果你提前做了元宵，卻不知道怎么存放的話，可以來看看本文提供的小常識。
元宵應該冷凍還是冷藏
冷藏。
購買元宵回家后應敞開包裝袋或將元宵放入盛器中，存放在通風、溫度較低處，存放時間最好不超過24小時。特殊情況，可放在冰箱適當冷藏，不能冷凍，儲藏時間越短越好，不要超過7天。煮元宵也有技巧。待水溫至80℃--90℃時，放入元宵，大火煮開后，小火燜煮，煮開后就不要蓋鍋蓋。時間約20—30分鐘即可。
元宵可以放多久
如果是自己做的湯圓，至多保存一個星期左右。
如果是在市場上買的袋裝湯圓，包裝袋上都有保質期的，如果是冷藏，且在保質期內，那就還可以食用。如果已經過了保質期，或是味道有異，建議就不要吃了。
元宵和湯圓的區別
元宵是在糯米粉里搖出來的，表面干燥，煮后湯比較濃；湯圓是用糯米粉包出來的，表明光滑發亮，煮后湯比較清淡。
口感上不同
元宵吃口是硬的；湯圓吃口是軟的
口味上不同
元宵口味是玫瑰、巧克力。湯圓口味：肉的。兩者都有的是豆沙、芝麻、水果。
煮的時間不同
元宵煮的時間長，要10分鐘；湯圓煮的時間短，3~5分鐘就好了，浮起來了
制作工藝不同
搖元宵，工藝是”搖“：把餡心沾水，用水沾上干糯米粉，再重復N次這個過程直到它很大。包湯圓，工藝是”包“：和包餃子差不多。用的是糯米粉面團+軟餡。
原料不太一樣
樣元宵原料：餡心硬得像麻將牌一樣。外皮是干糯米粉。所以單個元宵比較重，容易吃飽。
湯圓原料：餡心是軟得和包子餡差不多。外皮是糯米粉團。
分布地域不同+一些其他的不同
北方主要吃元宵。經常能看到臨街上搖著賣的！南方主要是湯圓……沒見過誰當街包湯圓的
這個不同主要是因為生產工藝+地方溫度造成的。因為元宵需要快速的把粉凍上，所以需要在比較冷的地方（4度以下）做成，所以北方做元宵的多。湯圓則無此要求。
但是不知道為什么，元宵放不久，會變紅。湯圓在冷凍能到幾個月左右。
因為現在速凍廠家多了，所以全國都能吃到湯圓，但是不是全國都能吃到元宵。
元宵應該冷凍還是冷藏？元宵可以放多久？以上就是相關介紹了，元宵是用糯米粉做成的圓形食品，從種類上分，可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、咸之分呢！