菠蘿蜜是熱帶的水果，它的味道很甜很清爽，有濃郁的香味，有“熱帶水果皇后”的美稱。但是這種水果的果皮不是太好剝，有些人吃這種水果就會(huì)犯愁不會(huì)剝它的果皮。菠蘿蜜怎么剝？下面就隨小編一起來(lái)看一下剝菠蘿蜜的技巧方法吧。
菠蘿蜜怎么剝
1、首先先在菠蘿蜜底下墊一張報(bào)紙，切的時(shí)候帶上手套，避免粘上菠蘿蜜流出黏糊糊膠水一樣的液體，對(duì)邊切開(kāi)。
2、去芯，把中間白色的部分去掉。
3、去須，把須去掉之后就可把果實(shí)取出。
4、把果實(shí)一個(gè)個(gè)取出來(lái)即可。
5、將取出的果實(shí)肉的果核取出。
6、食用前可先將果肉放在淡鹽水中浸泡幾分鐘，主要是為了避免食用之后產(chǎn)生的過(guò)敏反應(yīng)，也能使果肉更美味。
剝菠蘿蜜的技巧方法
切菠蘿蜜時(shí)要從它的中間下刀，切成兩半之后用方便袋把它中間白色的粘液粘下去。白色的東西去除了以后就能看到黃色的菠蘿包了，可以用手把這個(gè)菠蘿包拿下來(lái)，黃色的果肉就是菠蘿包，它里面會(huì)有一顆種子，吃的時(shí)候要先摳出來(lái)再食用。
菠蘿蜜吃時(shí)放冰箱冰一下味道會(huì)更甜，如果是第一次吃這種水果，可以先用鹽水泡一會(huì)避免出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象。
菠蘿蜜的果肉四周布滿了白色的絲狀物，這些物質(zhì)在剝皮時(shí)注意要去除掉。這些絲狀物也不要扔了，平時(shí)炒菜時(shí)可以做為葷炒的調(diào)料來(lái)配菜。
剝菠蘿蜜時(shí)會(huì)有大量的粘狀液體流出來(lái)，這些液體比較容易導(dǎo)致皮膚過(guò)敏，如果你是過(guò)敏體質(zhì)在剝皮時(shí)要注意戴上一副手套。
菠蘿蜜的種子里面含有大量的淀粉，也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。菠蘿蜜的種子大小就象紅棗那樣大，可以用清水加點(diǎn)鹽煮它的種子吃。還有一些人把菠蘿蜜的種子加上粗鹽爆炒來(lái)食用。想吃可以嘗試做一下。
剝好的菠蘿蜜怎么保存
將剝開(kāi)的菠蘿蜜的菠蘿包裹上保鮮膜，放在冰箱冷藏室里，這種可以保存五天左右。但一般建議放冰箱冷藏兩三天足以，不然影響口感。
注意：
（1）冷藏但不要冷凍。菠蘿蜜不宜放在冷凍室久凍，這樣口感和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)大打折扣，放冰箱的話，放在冷藏室就可以了。存放時(shí)間不要長(zhǎng)。
（2）放冰箱保存的話，最好用保鮮膜或者保鮮盒封裝起來(lái)，以免冰箱中其它物品的味道染到菠蘿蜜上，尤其是要和海鮮、河鮮類的食品分開(kāi)存放。
菠蘿蜜怎么剝？以上就是小編為大家整理的剝菠蘿蜜的技巧方法了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭３圆煌甑牟ぬ}蜜還可以直接通過(guò)加工做成果干，這樣可以放很久哦。