一年一度的端午節(jié)馬上就要來臨了，吃粽子是人們歡慶端午的傳統(tǒng)習俗，較之以往，如今的粽子更是多種多樣。那么，大家知道端午節(jié)如何選粽子嗎？端午節(jié)粽子挑選方法有哪些呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。
端午節(jié)如何選粽子
第一招：眼看鼻聞，注意尖角刺袋
首先，在選購粽子時應從正規(guī)渠道購買。要注意真空包裝粽子、塑料袋或鋁箔袋粽子包裝應完好，觀察包裝袋是否有破損、漏氣或漲袋等現(xiàn)象。
鼻聞粽子是否有霉味等其他異味，清香味濃郁的粽子食用時風味更好。
要注意觀察粽子外包裝是否有印刷清晰的廠名、廠址及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等，要盡可能挑選出廠時間較近的產(chǎn)品。
第二招：粽葉鮮綠，可能有貓膩
不過度追求粽葉顏色，注意煮熟煮透粽子。
粽葉經(jīng)過高溫蒸煮后綠色會褪去一些，略發(fā)黃，屬正常現(xiàn)象。消費者在購買粽子時，不要過于追求粽葉的顏色。粽葉過度鮮綠，那可能有貓膩，并不是真實自然的。一般情況下，墨綠、黃綠、淡黃都是正常的。
端午節(jié)粽子挑選方法
1.要選購標簽齊全的粽子。就是要有廠名、廠址、生產(chǎn)日期的粽子，標簽內(nèi)容不完整或字跡模糊的粽子最好不要買。
2.真空包裝的粽子，不能有漏氣或鼓氣現(xiàn)象。
3.不買露餡的粽子。
4.新鮮粽子會有粽葉、糯米及的清香味，有異味的粽子不要買。
5.不要買過于鮮綠的粽子。粽葉過于鮮綠，是用化學染劑把失去原色的粽葉“返青”得來的，正常的新鮮粽葉包的粽子煮熟以后應該是偏黃的。
端午節(jié)吃粽子的由來
民間傳說，屈原投汨羅江后，當?shù)匕傩振R上劃船撈救，不見屈原的尸體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體，后來就成了吃粽子的習俗。
另一種關(guān)于端午節(jié)為什么吃粽子的說法是，公元前340年，屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。就是說我們現(xiàn)在吃的葉子包的粽子，其實在以前是竹筒裝起來的。
為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？有記載說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。
但是關(guān)于端午節(jié)為什么吃粽子的由來，專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午；說端午食粽是祭屈原，是后人附會而形成的，僅反映民眾的心愿而已。實際上，為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”（清明前一天）吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。
端午節(jié)如何選粽子？端午節(jié)粽子挑選方法有哪些呢？以上就是小編為大家整理的一些相關(guān)內(nèi)容了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/P>