夏天來啦，大家有沒有覺得吃飯都沒啥胃口啦呀~夏天是一個(gè)容易上火的季節(jié)，今天給大家分享一款開胃清湯——西紅柿冬瓜湯！西紅柿冬瓜湯怎么做呢？下面就一起來看看西紅柿冬瓜湯的做法吧。
西紅柿冬瓜湯怎么做
材料：冬瓜200g，西紅柿150g，水三碗（750ml），香菜少許，濃湯寶1塊
做法：
1.冬瓜切0.5cm左右的片備用，西紅柿切滾刀塊備用；
2.鍋中倒入三碗水，約750ml煮沸；
3.加入一塊濃湯寶，煮至微開，放入冬瓜片；
4.再放入切好的西紅柿塊，蓋上鍋蓋中火煮約5分鐘；
5.5分鐘后打開蓋子放入香菜即可。
西紅柿冬瓜湯的做法
原料：木耳、冬瓜、西紅柿、姜絲、香菜。
調(diào)料：鹽、蘑菇精、胡椒粉。
做法：
1、冬瓜去皮切片，西紅柿洗凈切塊，木耳泡發(fā)擇洗干凈，姜切絲，香菜洗凈切段。
2、起鍋下少許油，倒入西紅柿炒出香味，加入適量的水燒開，放入冬瓜、木耳、姜絲。
3、中火煮6分鐘，調(diào)入鹽、蘑菇精、胡椒粉，略煮一會(huì)放入香菜即可出鍋。
西紅柿冬瓜湯的功效
1.利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
2.減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3.清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
西紅柿冬瓜湯怎么做？以上就是小編為大家整理的西紅柿冬瓜湯的做法啦，冬瓜這個(gè)非常家常的食材，養(yǎng)顏、降脂，還有消炎、利尿、消腫的功效哦。