青蟹是中國珍貴的水產(chǎn)品之一。其肉味鮮美獨特，營養(yǎng)極為豐富，素稱酒席上之佳肴。那么買回家的青蟹可以放幾天呢？青蟹怎么保存不會死？下面就隨小編一起來了解一下吧。
青蟹可以放幾天
青蟹屬于比較耐放的一種螃蟹，但是要想存放的時間更久，還是要注意保存方法。
青蟹具有極強的生命力，只要縛住其大螯，置與網(wǎng)袋、紙箱縫通氣的容器內(nèi)就可運輸。夏季應貯放在陰涼處，用水潑之以防其脫水，水洗后不可保存；冬季以谷殼或干草類裹之防凍。經(jīng)以上處理，三門灣鋸緣青蟹至少可存活6天。
青蟹常溫下能活七天，不要放在禮盒里，把他拿出來放在防曬，潮濕，透氣的地方，建議當天食用，味道會很好，放得越久青蟹的味道越不新鮮，有的會死亡。
青蟹怎么保存不會死
青蟹買回來后用淡鹽水養(yǎng)5分鐘左右拿出。
把它放置在陰涼濕潤的地方，這地方必須是能夠通風透氣的即可比如衛(wèi)生間。或者是在桶底擱3厘米左右的淡鹽水即可，水不要滿過青蟹的嘴巴，可以兩天換一次水。
在最適宜溫度和水潤的環(huán)境下可以存活5-10天，一般是存活3-5天。切記不能把青蟹放入冰箱，否則速死，也不能用淡水養(yǎng)，也會速死。
青蟹可以放冰箱保鮮嗎
青蟹可以放冰箱保鮮。
溫度會影響青蟹的保存時間，溫度越高青蟹變質(zhì)的速度越快，因此室溫保存的青蟹新陳代謝比較強，很容易出現(xiàn)攀爬、逃走的情況。而青蟹冷藏的話，可以降低新陳代謝，延長保質(zhì)時間，因此青蟹可以短時間放冰箱保鮮。
青蟹可以放幾天？青蟹怎么保存不會死？以上就是小編為大家整理的一些相關內(nèi)容了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭Ｇ嘈焚咳粻I養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，但是要是青蟹死了之后，就會產(chǎn)生不利于身體健康的物質(zhì)，所以購買青蟹的時候，一定要注意選擇。