草魚的肉質(zhì)也很嫩滑，用來做魚丸也是OK的，就是刺比較多，家長們要挑去魚刺之后再給小寶寶吃呢。那么寶媽吃清蒸草魚下奶嗎，蒸草魚的家常做法？一起來了解下。
寶媽吃清蒸草魚下奶嗎
對于剛生完寶寶的新媽媽來說，養(yǎng)身子的時(shí)候就得開始為如何催乳而打起小算盤了。要催乳，喝湯是比較好的方法哦。也可以吃一些能下奶的食物，例如鯽魚、鯉魚以及草魚等魚類，當(dāng)然還可以吃雞肉，各種肉來補(bǔ)身體通乳哦。
不過，吃清蒸草魚其實(shí)能起到的下奶效果并不糊太明顯呢。草魚不如鯽魚和鯉魚那般有明顯的通乳效果，不過吃清蒸草魚能開胃，還能滋補(bǔ)呢。處于坐月子階段的新媽媽來說適量吃點(diǎn)清蒸草魚是極好的。
如果你感覺胃口，感覺身體有些消瘦的話，也是可以吃點(diǎn)清蒸草魚哦。清蒸能極大限度的保持草魚的原汁原味，而且草魚的口感也是比較嫩滑，關(guān)鍵吃清蒸草魚還能令你的食欲蹭蹭漲呢，是否感覺有幾分小激動(dòng)呢。
蒸草魚的家常做法
主料：草魚、豬肉肉粒、香菇、蔥姜。
輔料：蒸魚豉醬油、鹽、白酒、泡椒。
做法：
1、魚的重量控制在600克左右，這樣大小的體積，擺在魚盤中，看上去美觀，而且生熟火候好把握；將魚收拾干凈后，在魚體兩側(cè)抹勻豬油，再沾少許白酒。
2、準(zhǔn)備肉 蔥姜 香菇。
3、把 準(zhǔn)備肉 蔥姜 香菇 切碎。
4、肉餡拌入一點(diǎn)醬油、麻油、鹽、姜末、香菇末。
5、肉餡放入魚腹中，既可使魚味更鮮又可撐起魚腹，使蒸出的魚形體飽滿。
6、取大塊老姜，取最長段切成均勻漂亮的細(xì)長絲，將大蔥取中段（不清不白處，與姜絲等長）切絲，鋪在魚盤上，將魚入盤后再在魚身上撒些蔥姜絲。
7、一定要在蒸鍋水開后，再將魚入鍋（千萬別涼水將魚上鍋蒸。很多清蒸菜的秘訣都是水開后食物入鍋蒸）；蒸6-7分鐘即關(guān)火。
8、關(guān)火后，別打開鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內(nèi)余溫“虛蒸”5-8分鐘后立即出鍋，再將預(yù)先備好的調(diào)料（醬油、醋、很少的鹽或不放鹽）淋遍魚身不能放味精，以求清淡。
9、在魚身撒上青蒜末，鍋中放油，爆香花椒，放入泡椒。編出紅油，熱油潑在魚上面即可。
清燉草魚要燉多久呢
清燉草魚，用電飯鍋燉也是OK的。一般來說燉1個(gè)小時(shí)就差不多了，不用燉湯太久，魚肉會(huì)燉爛呢。清燉草魚的時(shí)候記住放入姜片和料酒哦，不然湯的味道會(huì)腥腥的。除了放鹽調(diào)味之外，還可以放點(diǎn)八角、醋，味道會(huì)更加清香。
清燉草魚要趁熱吃哦，冷了之后會(huì)比較腥，而且嘴巴也會(huì)帶有魚腥味，最好吃幾片口香糖，或者是直接刷個(gè)牙哦。
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