春卷可以蒸嗎，春卷可以用烤箱烤嗎

春卷看上去色澤金黃，吃來酥脆香嫩。特別是到得融融春日，許多人家都喜歡品嘗這種點心，并用于款待親友，以取迎新春之意。那么春卷可以蒸嗎，春卷可以用烤箱烤嗎？

春卷可以蒸嗎

可以的，就是會軟（但這也看你蒸鍋中的水的多少）。下面我們就來看下蒸春卷做法吧！

主料：高筋面粉適量

調料：色拉油少許，水（開）適量蒸春餅的

做法：

1、用開水和面，一點點的加水用筷子攪拌，直到盆里沒有干面成顆粒狀，稍晾一會就可揉成面團，蓋上濕布餳30分鐘，中間可再揉揉面，揉時不要撒干面，可摸些油免得沾手。

2、醒好的面揉成長條狀，用刀切成大小適中的劑子，把每個劑子按平，再用小搟面杖搟成餃子片；用小刷子沾油把每片上都刷上一層油，一次可摞落七八層，摞好后，用搟面杖輕輕的壓一壓，搟成餅。

3、鍋中水開后，將搟好的餅放入籠屜上，一次可蒸30張餅，需20分鐘。

3、餅蒸好后，輕輕的一層一層的扒開，卷上炒好的菜，非常的酥軟。春餅的配菜大多都是炒菜，通常有肉炒酸菜粉兒，肉絲炒豆芽，炒土豆絲兒，韭菜炒雞蛋，京醬肉絲。這配的是涼拌三絲和京醬肉絲。

春卷可以用烤箱烤嗎

1、春卷是可以用烤箱烤的

在超市買了一份春卷，然后就拿回來自己做了。準備好烤箱，將盤子上抹一層植物油，防止春卷粘到盤子上。然后放在烤箱中烤制20分鐘左右，然后翻個面，繼續烤10分鐘。待烤箱提示，將春卷取出盛盤即可。

2、怎么用烤箱烤春卷

把春卷從冰箱拿出解凍，同時烤箱預熱180度。把解凍后的春卷放在烤盤上，在春卷表面刷薄薄一層油，帶過即可。放入烤箱，180度，15分鐘左右，可中間把春卷翻面。

怎么炸春卷才不會炸壞

將鍋中到1/3的油，一定要沒過春卷的油量。待油溫升到180度左右，大約6成左右，放入已包好的春卷炸，火太小了油溫低就容易軟塌，火大了容易表面糊了里面不熟。不斷的翻春卷，避免春卷糊掉。待春卷炸成金黃色，控凈油，出鍋裝盆即可。

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