正月十五元宵節(jié)，家家戶戶慶團(tuán)圓。“春節(jié)過后，元宵節(jié)到來，這一天人們張燈結(jié)彩，大街上熱鬧非凡，晚上一家人一定要聚在一起吃元宵。家家戶戶吃湯圓，這是我國的傳統(tǒng)風(fēng)俗，那么你知道元宵節(jié)是怎么流傳下來的嗎？吃元宵有什么寓意呢？
元宵節(jié)，又稱“上元節(jié)”或“燈節(jié)”。據(jù)資料記載，元宵節(jié)大 約在漢代就已經(jīng)出現(xiàn)了，到了明清時(shí)期便與春節(jié)、中秋節(jié)一起被稱為我國民間的三大傳統(tǒng)節(jié)日，至今已有兩千多年的歷史。
元宵作為一種傳統(tǒng)食品，在我國由來已久，在宋代就流行元宵節(jié)吃元宵的風(fēng)俗，當(dāng)時(shí)稱其為“浮元子”，后人成為“元宵”，又稱“湯圓”。以花生、芝麻、桂花、紅棗、果仁等各種豐富的餡料、用糯米粉包成，可葷亦可素，風(fēng)味不同，可蒸煮、煎炸等食用方式，寓意團(tuán)圓、美滿之意。
元宵節(jié)吃湯圓來歷
相傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長(zhǎng)年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助她，于是對(duì)漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(zhǎng)安，要逃過劫難，辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準(zhǔn)奏，“元宵”姑娘終于見到家人，此后，便形成了元宵節(jié)，元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗也在此時(shí)流傳開來。
元宵節(jié)吃湯圓寓意
元宵一開始多被稱為“湯圓”，因?yàn)樗_鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利。因此，吃元宵表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。
另外，湯圓的名稱與“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對(duì)未來生活的美好愿望。
特別提醒
元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補(bǔ)養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會(huì)散開，還因糯米具有御寒方面的特性。
此外，糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養(yǎng)。
元宵雖然寓意好、味道好，但是不宜多吃，糯米的粘性高，尤其小孩子和老人，元宵是高熱量、含糖分多的食物，吃完喝點(diǎn)湯，并且不要馬上睡覺，適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)以后方可休息。
總之，我國每年的正月十五家家戶戶、每個(gè)人都要吃一碗熱騰騰的元宵，而且這一天，家家戶戶都要張燈結(jié)彩，小孩子們挑燈籠，逛廟會(huì)、看花燈、踩高蹺、舞獅子，簡(jiǎn)直太熱鬧了，是春節(jié)后的最后一次狂歡。這一天以后，人們又要進(jìn)入新的一年的辛勤勞作，所以這一天要慶祝一下，表示對(duì)新的一年美好生活的殷切希望。