因為綠豆具有清涼解暑的作用，所以很多人喜歡把它做成綠豆湯放在冰箱里面保存起來，以便于隨時都能喝到，那么綠豆吃多了好嗎，冰鎮綠豆湯一次別喝太多？
綠豆吃多了好嗎
綠豆，屬于豆科，由于它的顏色青綠而得名，在我國已經有兩千多年的栽培史。傳統綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆芽、綠豆粉皮等。綠豆的吃法很多，綠豆本身就可以做成湯、粥、豆沙、豆糕、豆芽，還可以和其他食物一起做粥，如小米綠豆粥、綠豆沙等。
盡管綠豆有這么多作用，但并不是吃一次兩次就能發揮作用的。其實，其他食物一樣，也需要適量吃，在營養上有其優缺點。要達到促進健康的目的，還需要遵循食物多樣、均衡營養的原則。
從古至今，人們一直有熬綠豆湯防暑降溫的習慣。夏天出汗多，機體會丟失一定量的礦物質和維生素，用綠豆煮湯不僅能補充水分，而且還能及時補充礦物質和維生素。
冰鎮綠豆湯一次別喝太多
夏天出汗多，機體會丟失一定量的礦物質和維生素，用綠豆煮湯不僅能補充水分，而且還能及時補充礦物質和維生素。
而從現代營養學的角度來看，喝綠豆湯沒有什么禁忌。綠豆湯煮好后，自然放涼了，喝溫的綠豆湯香甜可口。也可以把煮好的綠豆湯放冰箱做成冰鎮綠豆湯。但由于太涼的食物會刺激胃腸道，注意一次不要喝大量的冰鎮綠豆湯。
而且，綠豆的吃法很多，可以做成湯、粥、豆沙、豆糕、豆芽，還可以和其他食物一起做粥，如小米綠豆粥、綠豆沙等。
喝綠豆湯的六大禁忌
1、寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯
2、體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯
3、空腹時不宜喝綠豆湯
4、綠豆湯不宜天天喝
5、不宜過量飲用綠豆湯
6、綠豆與中藥不宜同服
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