加拿大龍蝦和澳洲龍蝦有什么區(qū)別？

加拿大龍蝦和澳洲龍蝦有什么區(qū)別？加拿大龍蝦和澳洲龍蝦都是龍蝦的一種，很多人區(qū)分不了加拿大龍蝦和澳洲龍蝦的區(qū)別，下面就隨小編一起來了解一下吧。

加拿大龍蝦和澳洲龍蝦的區(qū)別

1、生長(zhǎng)的地方不同。

加拿大大西洋龍蝦生長(zhǎng)在崎嶇蜿蜒的加拿大大西洋沿岸冰冷純凈的原生態(tài)水域中，澳洲龍蝦的天然分布為亞熱帶和熱帶地區(qū)。

2、樣式不同。

加拿大龍蝦頭部及身體光滑，而澳洲龍蝦頭部凹凸不平。

加拿大龍蝦與澳洲龍蝦的做法

清蒸澳洲龍蝦

主料：大龍蝦1只；輔料：胡椒粉、白酒油、蒜、蠔汁

步驟1.蝦頭就被浸入滾燙的開水中，約10秒，迅速用一只筷子，從龍蝦尾部的小圓孔內(nèi)插入，再抽出，有很多水會(huì)流出來，用刀將蝦頭與蝦身切開，取出內(nèi)臟蝦腦脊線洗凈，并把蝦鉗蝦腳擰斷。

2.備好蠔汁適量

3.把龍蝦翻過來，用刀從肚子處往肉里多劃幾刀，以便入味。

4.再把蠔汁倒入龍蝦肉里。

5.再倒入白酒適量將蝦身沿中線連殼一起對(duì)半切開裝盤，灑上料酒姜黑胡椒末腌制10分鐘蝦頭是一層硬殼包著一部分肉，先將上面的硬殼剝下，去掉兩側(cè)的腮，前面的口器，然后沿中線對(duì)半切開，再將蝦肉部分也對(duì)半切開，蝦腳切成小段備用。

6.將姜絲下油鍋炒香

7.另起油鍋，準(zhǔn)備炸蒜油。把備好的蒜，剁成蒜碎，再倒入熱油鍋里翻炒。

8.炸至蒜碎有金黃色即可。

9.得到的香味濃郁的蒜油，待用。

10.再均勻的放入將腌制好的蝦身蝦尾蝦鉗放入蒸鍋，大火蒸約10分鐘，關(guān)火燜蒸5分鐘。

11.出鍋后，倒入炸好的蒜油，再倒入一些蠔汁，即可上桌。

加拿大龍蝦龍?chǎng)楐~籽手卷

主料：加拿大龍蝦一只，輔料：日本細(xì)幼海苔，鮭魚籽，木魚花，苦菊，青檸檬，土豆泥

步驟：1，將加拿大龍蝦用短口剪刀剔除整龍蝦肉，龍蝦鰲并出整殼，剔出蝦線，蝦包；

2，將土豆泥用細(xì)鹽，黃油，淡奶油拌勻；

3，將龍蝦肉和龍?chǎng)椃湃朦S油中加上洋蔥碎，清酒細(xì)鹽略煮；

4，將龍蝦切塊和鰲肉苦菊。土豆泥，鮭魚籽，木魚花日本細(xì)幼海苔中，做成手卷；

5，陪綠芥末，醬油即可。

加拿大龍蝦和澳洲龍蝦有什么區(qū)別？以上就是小編為大家整理的一些相關(guān)內(nèi)容了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭��?/P>