端午節（每年農歷五月初五）是我國很重要的傳統節日之一，吃粽子、賽龍舟、掛艾草等等活動也都是端午節的傳統項目，今天我們就直說粽子。嘉興粽子有幾種口味？嘉興粽子什么口味好吃？下面就隨小編一起來了解一下吧。
嘉興粽子有幾種口味
嘉興粽子有十幾種口味，常見的嘉興粽子餡有蛋黃肉粽、豆沙粽、鮮肉粽，紅棗粽、板栗粽等等。
一、蛋黃肉粽
蛋黃肉粽是我國傳統小吃，屬于廣式粽子的一種，嘉興粽子的主要口味之一，制作原料主要有糯米、五花肉、咸蛋黃、粽葉等，將五花肉烹飪好，糯米洗凈泡好，粽葉做漏斗狀，開始放糯米和五花肉，蛋黃等，包好后放入鍋里煮熟即食。粽葉混含著鮮肉香氣，蛋黃又讓咸香的粽子帶上一絲甜意，風味獨具。
二、豆沙粽
要說嘉興粽子有哪些餡比較符合大眾口味，推薦這款豆沙粽，豆沙粽選用的是浙江地區的優質粳糯，這種糯米粘性比較好，顆粒均勻。制作原料有糯米、豆沙、粽葉等，粽葉選用長35—37cm，寬10cm的自然生長的粽葉，自然清香，做出來的粽子香糯Q彈，帶著淡淡的豆沙香味，香甜的口感鮮美無比。
三、鮮肉粽
嘉興粽子有幾種口味是一定要品嘗一下的，其中一個就是鮮肉粽，鮮肉粽里面嘉興粽子最有名，也是的一種。外層粽葉極耗人工刷洗，米飯綿密軟嫩。用50年傳承口味醬過的圓糯米包粽，非常好吃。制作原料主要有糯米、五花肉、箬葉等。
四、紅棗粽
嘉興的紅棗粽子是傳統口味，由糯米、小棗、粽葉等食材做成，營養健康，具有養益氣、補脾健胃、輕身延年的作用，紅棗的養生效果大家都知道了，所以講紅棗包進粽子里面既增加了粽子的香味，同時也更營養了。紅棗粽黏黏的，糯糯的，有粽香和棗香，口感相當有特色。
五、板栗粽
板栗粽是嘉興粽子中比較全新的一種口感，板栗粽軟糯回甜，粽子外脆里嫩，口感比較突出，板栗粽用到了板栗、五花豬肉、白糯米、肉醬、花生等等，食材比較豐富，和傳統的肉粽比起來，更加的突出了特色，選料也很講究，口感互補。
嘉興粽子什么口味好吃
嘉興粽子口味眾多，都比較不錯。當然，這還是要看個人的口味。
浙江嘉興粽子歷史悠久聞名華夏，嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。嘉興粽子當推五芳齋為最，素有江南粽子大王之稱。
它的粽子從選料、制作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米，肉從豬后腿精選，粽子煮熟后，肥肉的油滲入米內，入口鮮美，肥而不膩。許多海內外朋友皆因品嘗過嘉興粽子后，方知浙江嘉興的地名。
嘉興粽子為什么那么有名
嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統名點，具有悠久歷史。嘉興粽子以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名，被譽為“粽子之王”。嘉興粽子因其滋味鮮美，攜帶、食用方便而備受廣大旅游者厚愛，有“東方快餐”之稱。
嘉興粽子的歷史源遠流長。六、七千年前，先民們孕育了長江下游太湖流域早期新石器文化的代表——馬家浜文化，這是我們民族古老文明的源頭之一，也是我國稻作最早的起源地之一。漢唐以來，嘉興發展成為我國歷史上最主要的稻作區，被譽為“天下糧倉”。唐·李翰在《嘉興屯田政紀績》中云：“嘉禾一穰，江淮為之康；嘉禾一歉，江淮為之儉�！鼻濉ぜ闻d府知府許瑤光重輯《嘉興府志》卷三十三《物產》中提到：19世紀中葉時，嘉興府地區所產的糯米品種就有諸如：白殼、烏簔、雞腳、蝦須、蟹爪、香糯、陳糯、蘆花糯、羊脂糯等三十幾個品種。同時，嘉興歷史上還是我國重要的商品豬生產基地，肉雞和鮮蛋產量和質量也很高。這些豐富優質的農副產品原料，為發展各類花色粽創造了十分有利的條件，這也是后來形成五芳齋粽子獨特品質的一個重要因素。
嘉興粽子有幾種口味？嘉興粽子什么口味好吃？嘉興粽子為什么那么有名？以上就是小編為大家整理的一些相關內容了，希望能夠對大家有所幫助。