南瓜所含的維生素，礦物質(zhì)和粗纖維素豐富，對(duì)身體健康是非常不錯(cuò)的，那么在挑南瓜的時(shí)候，南瓜怎么挑才好吃呢？在采摘南瓜的時(shí)候，南瓜什么時(shí)候采摘較好？今天小編就帶大家了解一下南瓜的相關(guān)知識(shí)吧！
南瓜怎么挑選才好吃？
掐一掐
南瓜可以試試用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力掐一下，如果感覺(jué)南瓜外皮比較堅(jiān)硬，那么這樣的南瓜就是老南瓜，如果一掐南瓜外皮很容易破，則證明成熟度不夠，這樣的南瓜口感較差。
拍一拍
南瓜在挑選南瓜的時(shí)候還要注意，可以試試將南瓜托在手上用另一只手去拍，如果南瓜發(fā)出聲音發(fā)悶，感覺(jué)南瓜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)非常緊實(shí)，那么這就證明南瓜的成熟度比較高，這樣的南瓜往往就是老南瓜，是比較好的。
掂一掂
南瓜相同大小的南瓜來(lái)說(shuō)，在挑選的時(shí)候選沉重的那一個(gè)，因?yàn)槔夏瞎系某墒於缺刃∧瞎细茫@樣的南瓜是比較優(yōu)質(zhì)的。
南瓜什么時(shí)候采摘較好？
嫩南瓜
嫩南瓜一般在謝花后10-15天表皮還是青色時(shí)采摘較好，這樣不僅可以提早采收低節(jié)位的嫩果，還利于其他南瓜生長(zhǎng)，增加南瓜的數(shù)目。
老南瓜
我國(guó)的老南瓜的一般在開(kāi)花后的50-70天在表皮變黃之后采摘。但也有印度的老南瓜在授粉后的40-50天就可以采摘了。
采摘時(shí)還要選擇晨露已經(jīng)消失的，晴朗的午前，其他時(shí)間采摘都會(huì)影響口感和品質(zhì)，期間還不能有任何的磕碰。
南瓜怎么挑選才好吃？南瓜什么時(shí)候采摘較好？以上就是小編關(guān)于對(duì)南瓜挑選的一些信息的相關(guān)介紹，希望可以幫助大家了解到南瓜！