今今天是一年一次的冬至，冬至從古至今一直都是一種傳統(tǒng)的節(jié)日，就如同春節(jié)一般，雖然沒有春節(jié)的那種熱鬧性，但是也是屬于我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中不可缺少的節(jié)日，那冬至的由來您知道嗎？冬至的傳統(tǒng)飲食都有哪些呢？下面一起來看看吧！
冬至的由來
冬至其實(shí)是屬于一種二十四節(jié)氣，它是屬于二十四節(jié)氣中的其中一種，就好像是夏至一般，但是冬至要比其他的節(jié)氣更為被人熟知一點(diǎn)，可能是因?yàn)樵诙列枰秤蔑溩舆@一說法比較深入人心一點(diǎn)，冬至也被稱之為亞歲、冬節(jié)，從古時(shí)發(fā)展至今為止已經(jīng)屬于中國(guó)一種傳統(tǒng)的節(jié)日。
每一個(gè)地方關(guān)于冬至這種節(jié)日的過法都有所不同，但是迎接冬至到來的日子都是相同的，在每年的市二院二十一到二十三號(hào)的時(shí)候，平時(shí)在生活中冬至到來之后也就意味著冬天較冷的時(shí)候過去了，天氣會(huì)開始逐漸的上升，在現(xiàn)在關(guān)于冬至這種節(jié)日還算是比較平淡的一種過法，但是在古代的時(shí)候冬至這種節(jié)日要比春節(jié)更加重要。因?yàn)槎林暗奶鞖馐菍儆跁兌桃归L(zhǎng)的時(shí)候，在冬至之后就是屬于晝長(zhǎng)夜短的時(shí)候，所以關(guān)于冬季的也被稱之為是屬于一種新的開始，所以冬至也被譽(yù)為一種大吉之日。
冬至的傳統(tǒng)飲食
其實(shí)關(guān)于冬至的飲食的話，每一個(gè)地方都有每一個(gè)地方的不同，一般來說我們聽得較多的關(guān)于冬至的時(shí)候就是食用餃子，但是有的地方的習(xí)俗并不是這樣，冬至的時(shí)候并不食用餃子，而是食用一些其他的食材來慶祝冬至的到來。
1、北方普遍吃水餃：在我國(guó)的北方地區(qū)的話冬至的時(shí)候是肯定選擇食用餃子的，在北方無論是在什么地方加重貧窮還是富有都會(huì)在這一天同時(shí)食用餃子來慶祝冬至的到來，而且在這一天食用餃子也代表了一家人的團(tuán)圓。
2、江西麻糍：在江西這座城市，冬至的時(shí)候一般都是食用麻糍，可能有很多人并沒有食用過這種食材，但是對(duì)于江西本地人而言麻糍卻是一種早已深入人心的美食，在冬季當(dāng)天不僅是作為一種食材食用也是作為一種祭祀的貢品，但是這個(gè)是在閩南地區(qū)在福建等地的時(shí)候是將麻糍作為一種貢品祭祀使用，麻糍這種食材的話一般都是用糯米豬肉、花生仁等食材烹制而成的，一般在制作完成之后都是將其曬干之后進(jìn)行烹制食用，可以將其烘烤、蒸干油煎之類的做法食用，因?yàn)檫@種食材口感比較軟糯，食用之后口吃留香，所以在江西和閩南地區(qū)關(guān)于冬至食用麻糍是很受歡迎。
3、安徽合肥吃冬至面：在安徽合肥地區(qū)的話就是在冬至的時(shí)候食用面食，安徽合肥地區(qū)的話在冬至的食用面之后才算是將冬至完完整整的過完。
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