平時，很多人都喜歡吃一些口感好，營養又豐富的東西，比如干香菇。那干香菇怎么做的？干香菇怎么吃？跟著小編來了解。
干香菇怎么做的？
它的做法有很多，可以和雞肉一起炒來吃。做之前，要準備好材料，適量的雞肉、干香菇、淀粉，調料醬油、料酒、香菜、姜、蒜等。把香菇洗干凈，放在水里泡一下，提前一個晚上泡，第2天再拿出來做，口感會更好。把雞肉切小，切成塊狀，加點料酒進去腌一下，大概30分鐘，去掉它的腥味，也會更入味。再將其他調料切小剁碎，然后放油進鍋里，八成熱的時候，把香菇放進去，加點耗油、冰糖。加入適量的水，蓋上蓋子，煮10分鐘，半熟后，把雞肉放進去。翻炒均勻，大概60秒。熟了后，加點醬油、香菜，炒均勻，就可以盛出來吃了。非常美味，很開胃，可以讓人的食欲更好。在做的時候，如果想口感更爽滑，可以買一些土雞，味道很爽脆，營養也很豐富，很滋補，對身體很好。
干香菇怎么吃？
它的吃法有很多，可以和豆腐一起炒來吃。做之前，要準備好材料，適量的豆腐、干香菇，調料生抽、生姜、辣椒、八角等。將所有材料洗干凈，把香菇放在水里泡一下，溫的開水，大概三個小時。把它的蒂去掉，切小，放在一邊備用。把豆腐洗干凈，放在熱水里泡一下，大概一個小時，撈出來瀝干水分。再將其它調料切小剁碎，放在一邊備用。然后放油進鍋里，八成熱的時候，把一些調料辣椒、八角放進去，有香味出來時，放入香菇，用大火翻炒均勻，大概三分鐘。放入豆腐，繼續炒，熟了后，加點料酒、生抽、醬油。用大火收汁，就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。
也可以和臘肉一起炒來吃，非常美味。做之前，要準備好材料，適量的臘肉、干香菇、豆角、生蠔，輔料生姜、蔥，調料生抽、花生油、香菜等。將所有材料洗干凈，把香菇放入水里泡一下，是溫的開水，大概三個小時。撈出來瀝干水分，切小，放在一邊備用。把生蠔放在水里，多洗幾遍，再把臘肉切小，切成片狀，薄一些，口感會更好，也會更容易熟。再將其他調料切小剁碎，放在一邊備用。然后放油進鍋里，八成熱的時候，把臘肉放進去，半熟后。放入生蠔、香菇、豆角，繼續翻炒，大概三分鐘，加鹽、水進去。水要沒過所有材料，大火煮開后轉小火。蓋上蓋子，燜幾分鐘，加點生抽、香菜，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。
干香菇怎么做的？干香菇怎么吃？以上就是小編的介紹，希望可以幫助到大家哦！