裙帶菜是一種產自大海的藻類食材，它的口感脆脆的十分好吃，不過很多人都分不清裙帶菜和海木耳這兩種食材，那么，裙帶菜和海木耳是一種東西嗎？
裙帶菜是海木耳嗎
不是。
裙帶菜和海木耳都屬于藻類，很多人會把兩者混淆，但其實兩者并不相同。海木耳是一種深海藻類，屬于紅藻植物，長得像木耳，所以叫做海木耳。原來海木耳多的時候，大家還沒有真正了解它的價值。現在了解了，數量卻少多了。
裙帶菜和海木耳的區別
裙帶菜首先與海木耳的形狀就不同，它的葉片呈羽狀裂，也很象裙帶，所以稱為裙帶菜。裙帶菜在歐美一些國家經常被稱為“海中的蔬菜”。與陸上植物的纖維素、半纖維素、果膠等有所不同，裙帶菜光合作用合成的主要產物是褐藻酸和藻聚糖等多糖類，這些多糖類在降低膽固醇、降低血壓及預防成人病等方面具有良好的療效。
兩者同屬海藻類，都是營養非常豐富的食材，含有豐富的碘，維生素以及纖維素等營養物質。與這兩者相似的還有我們常吃的海帶。但是兩者也有一定的區別，海木耳生長于深海，屬于紅藻植物；而裙帶菜是屬于褐藻植物，相比起海木耳來說，質地更為柔軟。