烤魚的味道非常的鮮美,而且制作起來比較方便,烤魚怎么做好吃?空氣炸鍋怎么做烤魚?下面讓我們一起來看看吧!
烤魚怎么做好吃?
魚洗凈,去鱗、腮、和內臟清洗干凈,打理好。
2、從腹部下刀劈開,背部相連,魚背向上,魚肚攤開,在魚背上在魚身兩側間隔1厘米剖一字花刀。
3、給魚身均勻抹上少許精鹽1勺胡椒粉腌制,放上老姜片,和幾段蔥白腌制半小時。
4、這時候就腌制好了,上述調料可以憑個人喜好增減。
5、在魚腹內填上蔥片和姜片用于去腥,用生抽、蜂蜜、調成醬汁刷在魚上并均勻地撒上五香粉、孜然粉,烤箱180度預熱,180度烤大約20-25分鐘取出翻面,并在表面刷醬汁,再撒孜然粉、五香粉,轉200度烤到魚表面干爽即可。
空氣炸鍋怎么做烤魚?
首先準備兩條鱈魚魚排,買的冰凍現成的,需自熱解凍
接下來解凍后把魚排切幾段
然后放盆里加少許鹽和料酒,少許燒烤料,擠出幾滴檸檬汁,腌制20分鐘。燒烤料超市有的賣,現成的。沒有可以不加,是單純魚排的鮮香,只是沒有燒烤味
小碗中倒橄欖油和蜂蜜,用1:1的比例調和
下來空氣炸鍋內藍鋪一層錫紙,把橄欖油和蜂蜜調成的汁,用硅膠刷刷在魚排段的兩面,鋪錫紙上,把錫紙用牙簽戳幾個洞,魚排烤制過程會出水,方便流到底盤,更好上色。
空氣炸鍋,200度,12分鐘,魚排熟即可
烤魚怎么做好吃?空氣炸鍋怎么做烤魚?以上就是全部的介紹內容了。大家學會了嗎?吃貨們趕快行動吧啊!