夏天天氣比較炎熱，人們的口感也會發生一些變化，更喜歡偏涼一些的食物，涼粉就成了很受歡迎的食物。涼粉如何保存？沒有冷藏涼粉怎么保存？下面讓我們一起來看看吧！
涼粉如何保存？
1、涼粉放在冰箱里保鮮能放三天。常溫一天。也可用大盆，把涼粉放進去，加水，把涼粉完全淹沒。用塑料袋或者圓形的塑料盒都可以包裝。
2、涼粉非常容易壞，即使放在冰箱里面也只有5天左右時間。所以盡量三天內吃掉。未變質當然可以過夜吃的。
3、新鮮的涼粉呈白色或青白色，較透明，有彈性，無任何氣味。霉變的涼粉呈灰白色或紅褐色。表層有時可看到發霉的毛絲或有雜色霉點、霉斑、能嗅到酸臭味，彈性較差，易碎。
沒有冷藏涼粉怎么保存？
常溫一天。也可用大盆，把涼粉放進去，加水，把涼粉完全淹沒，用塑料袋或者圓形的塑料盒都可以包裝。
一般來說，做好的涼粉不建議放置太久，盡量是現做現吃。因為涼粉本身含有大量的水分，放置久了細菌也就出來了，人吃了這些帶細菌的食品肯定是不好的。
涼粉是一種小吃，涼粉主要用涼粉草、大米、紅薯和豌豆制作而成，吃的時候配上醬油、醋、辣椒油，清涼爽滑，為夏季風味食品。
我們吃到的絕大部分的涼粉，基本上制作的原料都是由大米和豌豆，并且加上一些涼草粉制作而成的，有些地區在制作涼粉的時候，也會在里面加入一些紅薯粉，但具體還是要根據涼粉的品種來判斷的，畢竟涼粉并不只是單純的一個地區，全國各地都有涼粉，并且口味，制作方法也都各不相同，但無論怎么樣做，都是離不開以上這幾種原料的。
涼粉如何保存？沒有冷藏涼粉怎么保存？以上就是全部的介紹內容了，大家吃涼粉的時候盡量不要放太長時間哦！