市場上常見的百合有甜百合和苦百合兩種，有的人對百合不了解，所以在購買的時候會很糾結，那么究竟甜百合和苦百合哪個會更好呢？一起來看看吧！！
甜百合和苦百合哪個好？
百合正是發苦的生物堿的存在，百合品種諸多，有些是苦的，有些苦味很少，甚至沒有苦味，大致可以分為兩種，不苦的是粉百合，有苦味的是藥百合，粉百合多作是食用，有苦味的百合多做藥用，功效不同，沒有可比性，不能說哪個更好，根據自己的喜好和需求選擇即可。
甜百合和苦百合的區別
1、味道 苦百合和甜百合在味道上有明顯區別，苦百合的味道以苦為主，味道略甘，而甜百合的味道則以甜為主，吃過以后口留余甘，滋味特別好。
2、產地 苦百合和甜百合，除了味道區別以外，它們的產地也各不相同，苦百合主要出產在，湖南，浙江以及江蘇等地兒，甜百合則主要出產在甘肅的蘭州市。
3、外觀 苦百合和甜百合在外觀上也有一定區別，苦百合從外表上看，顏色微黃，而且沒有光澤，而甜百合也叫菜百合，它從外觀看是色澤潔白，而且有光澤的鱗片，肥厚而飽滿，質地比較細膩。
4、營養成分 苦百合和甜百合在營養成分上也有明顯區別，苦百合中藥用成分的含量比較多，它含有生物堿和天然多糖以及一些醇類物質，而甜百合的藥用功效較差，營養價值卻很高，它不但含有蛋白質和多種維生素，還含有一些天然糖分和多種微量元素，平時人們食用以后能滋補身體，也能緩解身體虛弱。
甜百合和苦百合哪個好？甜百合和苦百合的區別 ？以上就是全部的介紹內容了，希望對大家有所幫助，我們下次再見嘍！