鵪鶉蛋煮幾分鐘熟？熟的鵪鶉蛋怎么保存？

鵪鶉蛋是生活中常見的食材，經常用來水煮食用，十分鮮美，因此想問下鵪鶉蛋煮幾分鐘熟？熟的鵪鶉蛋怎么保存？

鵪鶉蛋煮幾分鐘熟

一般10-15分鐘，水沸后3-4分鐘即可。 鵪鶉蛋個小不大，并且外殼相對較薄，直接用水煮熟一般不需要很長時間，與煮雞蛋的時間差不多，甚至比雞蛋還容易熟，只是需要注意煮鵪鶉蛋時，水沸騰的時間Z好不要超過5分鐘，以免導致鵪鶉蛋外殼破裂，影響鵪鶉蛋的完整性。

鵪鶉蛋應該蒸還是煮

建議水煮鵪鶉蛋。 水煮鵪鶉蛋比蒸熟鵪鶉蛋用時較短，比較容易煮熟，并且操作起來更加方便，直接將鵪鶉蛋放進水中，用小火慢慢煮熟就好，而若是蒸熟鵪鶉蛋，還需要準備蒸席，并且用東西或模具固定住鵪鶉蛋，以防滑動，因此相比較而下，比較推薦水煮鵪鶉蛋。

可以用開水煮鵪鶉蛋嗎

建議用冷水煮鵪鶉蛋較好。 若是直接用開水煮鵪鶉蛋，不但不會縮短鵪鶉蛋煮熟的時間，還容易把鵪鶉蛋的外殼煮爆，使鵪鶉蛋不完整，并且鵪鶉蛋經過長時間的沸騰，可能會對鵪鶉蛋中的營養成分造成破壞，從而降低鵪鶉蛋的營養價值。因此不建議用開水煮鵪鶉蛋。

熟的鵪鶉蛋怎么保存

可以存放冰箱冷藏。 熟的鵪鶉蛋不宜在常溫下存放過久，建議將熟的鵪鶉蛋用保鮮盒或保鮮袋密封起來，存放在冰箱的冷藏柜中，由于冰箱氣溫低，可以一定程度上抑制細菌的滋生，不利于細菌繁殖，因此可以延長保存一段時間。