蒜蓉粉絲：清涼夏日，美味可口

粉絲是很多人都喜愛(ài)的食材，它可以做出各種美味的菜肴，而蒜蓉粉絲就是其中非常經(jīng)典且受歡迎的一道。下面小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹蒜蓉粉絲的做法：

所需材料：

粉絲

大蒜

蔥花

生抽

蠔油

鹽

糖

食用油

步驟：

將粉絲用溫水泡軟，備用。

大蒜切末，鍋中倒入適量食用油，油熱后放入蒜末炒出香味，加入適量生抽、蠔油、鹽、糖，翻炒均勻成蒜蓉醬。

把泡好的粉絲放入盤(pán)中，均勻鋪上炒好的蒜蓉醬。

把盤(pán)子放入蒸鍋中，蒸5-8分鐘左右（根據(jù)粉絲量適當(dāng)調(diào)整時(shí)間）。

蒸好后取出，撒上蔥花即可。

你還可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些蝦仁、扇貝等食材，讓這道菜更加豐富美味。例如，在鋪蒜蓉醬之前，先把處理好的蝦仁放在粉絲上，這樣蒸出來(lái)的蒜蓉粉絲蝦也很受歡迎。或者在蒜蓉醬中加入一些剁椒，增加一些辣味。

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