浙江寧波北侖區(qū)12月
海鮮品種：膏肥黃滿的梭子蟹、泛著銀光的帶魚(yú)、活蹦亂跳的對(duì)蝦、竹節(jié)蝦、基圍蝦、水白蝦、皮皮蝦等，種類繁多.
產(chǎn)地與捕撈：梭子蟹來(lái)自舟山，此時(shí)正是捕撈旺季，市場(chǎng)供應(yīng)充足.
市場(chǎng)供應(yīng)與價(jià)格：北侖海鮮價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，如單條不到1斤的“雷達(dá)網(wǎng)”油帶，價(jià)格在45元/斤至55元/斤，單條超過(guò)1斤半的油帶，價(jià)格在75元/斤至85元/斤；螃蟹根據(jù)規(guī)格不同，價(jià)格分為30元/斤、60元/斤、120元/斤三檔；水白蝦大一點(diǎn)65元一斤，小一點(diǎn)55元一斤.
烹飪方法與美食推薦：市民可將帶魚(yú)做成雪菜燒帶魚(yú)；螃蟹可做蔥油白蟹或是紅膏嗆蟹.
市民反應(yīng)與消費(fèi)趨勢(shì)：不少市民趁著價(jià)格合適開(kāi)始囤貨，準(zhǔn)備在元旦、春節(jié)時(shí)享用.
廣西南寧3月
海鮮品種：青口貝、扇貝、花甲螺、皮皮蝦等螺貝類和蝦類海鮮大量上市，肉質(zhì)肥美.
產(chǎn)地與捕撈：當(dāng)?shù)睾Ｓ颍S著冬季結(jié)束，海鮮進(jìn)入春季快速生長(zhǎng)期，產(chǎn)量增加.
市場(chǎng)供應(yīng)與價(jià)格：市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格有所走低，如青口貝零售價(jià)24元一公斤；車螺按大小，每公斤22-40元不等；花甲螺24元一公斤.
烹飪方法與美食推薦：可簡(jiǎn)單水煮或清蒸，保持海鮮原汁原味，讓市民品嘗到鮮美滋味.
市民反應(yīng)與消費(fèi)趨勢(shì)：市民購(gòu)買(mǎi)熱情高，覺(jué)得海鮮食材豐富且物美價(jià)廉，一次采購(gòu)多種海鮮花費(fèi)三四百元的市民不在少數(shù).
江蘇南通3月
海鮮品種：春魚(yú)、海刀魚(yú)、紅芒子蝦、黃鰭魚(yú)、鮟鱇魚(yú)、隆頭魚(yú)、馬鮫魚(yú)等，品種繁多.
產(chǎn)地與捕撈：主要來(lái)自當(dāng)?shù)厝鐤|等海域及周邊市場(chǎng)，漁民和供應(yīng)商夜間捕撈采購(gòu)，供應(yīng)市場(chǎng).
市場(chǎng)供應(yīng)與價(jià)格：市場(chǎng)供應(yīng)較充足，價(jià)格因品種和品質(zhì)而異.
烹飪方法與美食推薦：海刀魚(yú)多清蒸，春魚(yú)可搭配當(dāng)季蒜苗，還有刀魚(yú)餛飩、黃魚(yú)面等延伸吃法.
市民反應(yīng)與消費(fèi)趨勢(shì)：市民喜愛(ài)購(gòu)買(mǎi)，市區(qū)菜市場(chǎng)海鮮攤位銷售火爆，如易家橋菜市場(chǎng)內(nèi)一海鮮攤位上午10點(diǎn)就已銷售2000余元.
山東青島4月
海鮮品種：蝦虎、八帶蛸、蠣蝦、小黃花魚(yú)、鯧魚(yú)、面條魚(yú)等，其中面條魚(yú)是春季特有的小魚(yú).
產(chǎn)地與捕撈：來(lái)自黃渤海海域，此時(shí)正是漁船出海捕撈的旺季.
市場(chǎng)供應(yīng)與價(jià)格：市場(chǎng)供應(yīng)充足，如活八帶蛸每斤40元，當(dāng)?shù)叵犖r每斤55元左右，蝦虎一般在60元一斤.
烹飪方法與美食推薦：面條魚(yú)可裹面糊油炸，香酥可口，其他海鮮如蝦虎、八帶蛸等可白灼、辣炒等.
市民反應(yīng)與消費(fèi)趨勢(shì)：市民和游客紛紛購(gòu)買(mǎi)，享受來(lái)自大海的“開(kāi)春鮮”.
江蘇啟東8月
海鮮品種：梭子蟹、金鉤蝦等，其中梭子蟹是“小開(kāi)漁”后的主角，金鉤蝦也是市場(chǎng)里的“明星”產(chǎn)品.
產(chǎn)地與捕撈：來(lái)自東海海域，新鮮上岸后直接運(yùn)往市場(chǎng)，保持了海鮮的鮮活度.
市場(chǎng)供應(yīng)與價(jià)格：梭子蟹根據(jù)大小、肥瘦不同，每斤價(jià)格從20元到60多元不等；金鉤蝦賣(mài)50元一斤，相較往年價(jià)格有所下降.
烹飪方法與美食推薦：梭子蟹可清蒸、水煮等，金鉤蝦白灼后肉質(zhì)鮮美.
市民反應(yīng)與消費(fèi)趨勢(shì)：市民購(gòu)買(mǎi)熱情高，來(lái)自上海等地的游客也會(huì)前來(lái)選購(gòu)，準(zhǔn)備品嘗和帶回與家人分享.