近日廣東生姜交易市場處于一個高峰期，因為正處于冬吃蘿卜夏吃姜的節氣中，生姜價格多在每斤4-8元。據悉除本地姜外，還有山東姜廣西姜賣。
16日，竹苑市場賣姜的攤檔，即將下市的老姜和剛上市的新姜擺在一起。
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”。進入初夏，人們自然對生姜的價格比較關心。記憶中，2014年四五月份的生姜價格高達每斤10-15元，曾被市民戲稱為“姜你軍”。
昨日，記者走訪市場了解到，如今市場上是本地老姜“唱罷”子姜又“登場”，此外還有山東姜和廣西姜助興，農貿市場生姜批發價在1.5-1.7元/斤左右，市面價格在4-8元/斤之間。
民眾的黃阿姨種了10多年姜，每每收成，她會將自家的本地姜和從農貿市場批發的外地姜一同帶到庫充市場賣。她還記得2014年那段姜價高企的日子，一年的收成可換來萬元銷售額，但自從去年價格有所回落，她種姜的收入也銳減至3000-4000元左右。
“高價時15元/斤，如今4元/斤起，便宜了10元左右。”黃阿姨說，今年以來姜的產量較為穩定，姜價波動并不大，“姜你軍”狀況有所改善，但“走鬼檔”的低價仍讓市場的姜面臨有量無市的尷尬。黃阿姨舉例說，同樣是1.1元/斤批發回來的生姜，流動攤販賣4元/斤，承擔市場租金的攤主不得不賣8元/斤，生意難免受到影響。
記者走訪庫充市場、竹苑市場和民族東市場了解到，去年收獲的老姜存量已快“見底”，售價在10元/斤左右，此時正當季的子姜售價更低，為8元/斤，沙姜由于量有限，售價在15元/斤左右。市民梁小姐在竹苑市場買了一斤沙姜，想烹飪一味沙姜雞。“姜是日常調味佐料，一些菜式只能用姜烹飪，貴也得買。”在民族東市場買姜的市民劉先生則認為，姜貴了可用蒜頭或大蔥等代替，也別有滋味。
記者隨后從中山農貿批發市場了解到，山東姜批發價在1.5-1.6元/斤，廣西姜1.2-1.3元/斤，小黃姜1.6-1.7元/斤，老姜則是1.5元/斤，價格均比去年同期有所下降。