吃腐竹好嗎_有什么營養價值_哪一家比較好_不能和什么一起吃

    腐竹作為高蛋白的食品，深受大眾歡迎，別名又叫豆筋。腐竹加工始于唐朝，距今已有1000多年的歷史。腐竹的質量分3個等級，顏色越淺，營養價值越高。腐竹含豐富的蛋白質而含水量少；且含有類似黃豆的營養成分，如黃豆蛋白還有膳食纖維及碳水化合物等。

    腐竹的營養價值

    腐竹具有良好的健腦作用，能預防老年癡呆癥的發生。此外，能降低血液中膽固醇的含量，達到防治高脂血癥、動脈硬化的效果。其中的大豆皂甙有、抗潰瘍等作用。

    一般人都可食用腐竹，每次約50克。但是患有腎炎、腎功能不全者少吃；糖尿病酸中毒以及痛風患者，或正在服用四環素、優降靈等藥的人不要食用。...[查看詳細]

    腐竹起源于唐朝，可以說是歷史悠久，是中國人很喜愛的一種傳統食品，在四川也稱豆皮、豆腐皮。它具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感，那吃腐竹好嗎？

    吃腐竹好嗎

    腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3-5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。腐竹有濃郁豆香味，和其他豆制品相比，能量、蛋白質、脂肪、維生素E。從營養的角度來說，腐竹也有著別的豆制品無法取代的特殊優點。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的營養素密度更高。

    運動前后吃，可迅速補充能量，并提供肌肉生長所需的蛋白質。腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利；還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。...[查看詳細]

    腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。龍江人家腐竹怎么樣？龍江人家腐竹價格如何？

    龍江人家腐竹怎么樣

    精挑細選

    手工挑選，枝條整齊；...[查看詳細]

    腐竹因其口感特別而受到很多人的歡迎，雖然是豆制品，但是它的營養價值要遠遠高于其他豆制品，并且營養比較均衡，可以說是人們理想的食品了。象山牌腐竹很受人們的歡迎，那么象山牌腐竹品質怎么樣呢？我們一起來了解一下吧。

    象山牌腐竹品質怎么樣

    象山腐竹是桂林傳統地方特產，具有深厚的歷史文化底蘊。因其蛋白質豐富，膽固醇及飽和脂肪低，又是植物營養物質，被稱為“素食之花”。象山腐竹具有較高的知名度，有著較大的市場潛力，深受廣大消費者的青睞。象山牌腐竹自解放直至現在都僅由桂林腐乳廠生產，遠銷國內和東南亞、歐美、日本、澳大利亞等國家和地區。

    原廣西壯族自治區桂林腐乳廠，現為北京王致和（桂林腐乳）食品有限公司是的桂林腐竹生產企業。桂林腐竹經歷了漫長的家庭作坊式生產加工的過程。解放后，對手工業進行社會主義改造，成立合益腐竹供銷生產組、桂一腐乳生產組、桂美供銷生產組等十多個生產組，產品由貿易公司包銷。1956年又將手工業生產組組成群聯、群新、東聯、連群4個腐竹生產合作社。1957年又將群聯、群新、東聯、連聯4個腐竹生產合作社及六建腐乳合作社合并，組成桂林市腐乳腐竹生產合作社，1958年全市所有腐竹合作社轉為國營廣西桂林腐乳廠。改革開放以來，桂林腐竹產業得到了高速的發展。...[查看詳細]

    腐竹不能和什么一起吃？腐竹營養豐富，不管是涼拌還是炒菜，口感都十分不錯。相信眾多人都喜歡。但是，腐竹的營養雖然豐富，也是有搭配禁忌的，那么，不能和什么搭配呢？什么人不能吃腐竹？讓我們一起來看看。

    腐竹不能和什么一起吃

    1、蜂蜜

    腐竹跟蜂蜜一起搭配，會造成腹瀉，有損聽力。...[查看詳細]