煮綠豆湯要注意什么、孕婦可以吃綠豆嗎、綠豆湯發苦怎么回事

時間：2019/6/27 閱讀量：609

導語煮綠豆湯要注意什么、孕婦可以吃綠豆嗎、綠豆湯發苦怎么回事

綠豆湯是民間傳統的解暑佳品。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。那么煮綠豆湯要注意什么，綠豆怎樣儲存不會生蟲？

煮綠豆湯要注意什么

1.不能用鐵鍋煮

用鐵鍋來煮綠豆湯，會影響湯的顏色。金屬離子往往會和綠豆湯中的多酚類物質形成“復合物”，使湯色變暗發烏。雖然沒有毒性物質產生，卻可能會干擾綠豆的抗氧化作用，也妨礙金屬離子的吸收。故而，煮綠豆湯時，用鐵鍋最不合適，而用砂鍋最為理想。家里有不銹鋼鍋也可以。...[查看詳細]

夏天天氣比較炎熱，氣溫比較高，很多人都會經常喝綠豆湯降溫解暑。綠豆湯是夏季很受歡迎的一種飲品。那么綠豆湯加蓮子的做法，孕婦可以吃綠豆嗎？

蓮子綠豆湯

材料：蓮子25克，綠豆50克，百合25克，紅棗10只，冰糖100克，水750ml。

一般情況下，很多人都會在家里面煮綠豆湯，有些人煮好的綠豆湯是苦的，那么綠豆湯發苦是怎么回事，綠豆湯苦怎么辦？

綠豆湯發苦是怎么回事

煮出來的綠豆湯發苦一般是由以下3種原因引起的：

1、煮的時間過久，綠豆湯就會有苦的味道。...[查看詳細]

看過本文的人還看過

話題推薦

煮綠豆湯要注意什么、孕婦可以吃綠豆嗎、綠豆湯發苦怎么回事