香腸蒸著吃的味道很不錯(cuò),而且經(jīng)常吃香腸對(duì)我們健康也有一定好處,香腸吃起來的味道好,而且經(jīng)常吃香腸對(duì)我們健康也有一定好處,那香腸怎么做呢?怎么蒸香腸不破呢?下面大家隨小編一起了解下吧!
怎么蒸香腸不破?
蒸香腸吃的時(shí)候味道還是非常好的,不過蒸香腸的時(shí)候容易出現(xiàn)破皮的情況,首先在灌香腸的時(shí)候,我們就要盡量把里面給灌滿了,準(zhǔn)備肉餡的時(shí)候,需要盡量把肉給磨的細(xì)一些,這樣才可以讓內(nèi)部的縫隙變少。
蒸香腸的時(shí)候,直接用電飯鍋蒸就可以了。在蒸屜里面放上一個(gè)小碗,然后把香腸切下成兩半,然后放到碗里面,在碗里面需要放上一些涼快水,我們把香腸放進(jìn)去。等到蒸到半熟的時(shí)候,這時(shí)候我們把香腸拿出來,在香腸的四周要撒上一些涼水,之后我們?cè)俜呕氐藉伬锩胬^續(xù)蒸,只要避免香腸的表皮太干燥,那么香腸就不會(huì)出現(xiàn)破皮的情況。...[查看詳細(xì)]
香腸是生活中常見的一種美食,深受人們的喜愛和歡迎,很多人喜歡吃,那么香腸怎么做好吃?下面大家隨小編了解下香腸配料秘方吧!
香腸配料秘方
香腸是我國(guó)一種傳統(tǒng)食物,生活中香腸的種類也比較多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸,這兩種香腸較大的區(qū)別就是川味香腸是辣的,而廣味香腸是甜的,兩者的制作配料也是不一樣的,具體如下:
川味香腸配料...[查看詳細(xì)]
香腸是冬季物資匱乏較佳的肉類食品,其存放時(shí)間較長(zhǎng),口感咸香濃郁,一般采取蒸制的方法食用,不僅操作簡(jiǎn)單,而且味道好吃,但不知道這蒸香腸的時(shí)間要多久,蒸香腸是開水蒸還是冷水蒸。下面大家隨小編了解下吧!
香腸蒸多久才能蒸熟?
蒸20分鐘。
香腸蒸制的時(shí)間不能太短,否則香腸內(nèi)部還未熟透,質(zhì)地也不夠香軟好吃;但蒸的時(shí)間也不宜太長(zhǎng),不然香腸的腸衣會(huì)出現(xiàn)破裂現(xiàn)象,同時(shí)肉的口感也會(huì)發(fā)柴發(fā)干,建議普通鍋蒸制香腸等水開以后調(diào)成中小火,蒸20分鐘為佳。...[查看詳細(xì)]
香腸是我國(guó)的傳統(tǒng)美食,這種美味的肉制品不僅味道好,還耐儲(chǔ)藏,但很多人自己做的香腸并不像買的香腸會(huì)標(biāo)明保質(zhì)期,那香腸能保存多久?香腸放冷藏還是冷凍?下面大家隨小編了解下吧!
香腸能保存多久?
根據(jù)存放位置和溫度決定。
1、冷凍保存一般將香腸放在冷凍層保存,建議儲(chǔ)存6個(gè)月,存放的時(shí)間太長(zhǎng)不僅會(huì)變味,還會(huì)變質(zhì)滋生對(duì)人體有害的成分。...[查看詳細(xì)]
我國(guó)的香腸有著悠久的歷史,香腸的類型也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的,川味兒是辣的,怎么挑選香腸?買香腸怎么選購(gòu)?下面一起來看看吧!
怎么挑選香腸?
看香腸是否干爽
比較干爽的香腸就說明風(fēng)干較好,不僅容易保存,而且口感也相對(duì)要好一些,如果瞧見那種濕乎乎的香腸,就說明風(fēng)干不徹底。不僅會(huì)增加斤兩,而且口感也比較差,不宜購(gòu)買。...[查看詳細(xì)]
現(xiàn)在豬肉下降,因此很多人開始自己在家制作香腸,那香腸煮多久才能煮熟??jī)鱿隳c煮20分鐘煮了嗎?下面一起來看看吧!
香腸煮多久才能煮熟?
需要煮15-20分鐘左右。
香腸主要是由豬肉絞碎之后灌進(jìn)腸衣中制成的,在灌進(jìn)去之前,會(huì)加很多的香料,這樣才不會(huì)使香腸發(fā)臭變質(zhì),香腸口感香,質(zhì)地軟,在生活中是很受歡迎的。一般將香腸腌制好之后,質(zhì)地會(huì)變的比較硬,這時(shí)候再去煮香腸,需要的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)一些,至少需要15-20分鐘左右。...[查看詳細(xì)]
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