下雨,大概是很多人都不喜歡的天氣,但是云南人除外。云南人忙忙碌碌了一年,就是為了等待6、7月份雨季的到來,因為伴隨雨季到來的,是一場浩浩蕩蕩的野生菌盛宴,沒有任何人能抗拒。而在這場盛宴中,熱鬧非凡的,莫過于昆明春城路上的木水花野生菌市場了。
你不可不知道的木水花野生菌市場
木水花野生菌市場,是云南的野生菌批發市場,也是的野生菌交易市場。這個市場擁有1000余商戶,野生菌交易量占全省的90%,占的70%。日本、德國、法國等海外市場上交易的野生菌類,有六成來自這個交易中心。
從6月開始,到10月結束,這里是真正的不夜城。從早到晚,無數貪戀菌鮮的食客,在這里得到山珍的慰藉。云南所有山頭的野生菌,從這里走進,萬戶千家。
在這里,各種野生菌閃亮登場,仿佛人類才是這里的外來物種。
野生菌的價是木水花的話
在木水花野生菌市場,除開野生菌的價格,一切都不再有意義。野生菌的載體是價格,而價格的載體是聲音。
討價還價聲音的此起彼伏,就是木水花言辭的抑揚頓挫。這是木水花野生菌市場的可愛之處,同時也是野生菌捕獲人心的有趣之處了。
當然野生菌的價格也是一天一個價,主要取決于降雨量的多少。除去首批野生菌的價格特別高之外,往往雨水越多,野生菌的數量就會越多,價格相應較低。反之,雨水越少,價格就會越高。
木水花市場的野生菌價格一覽表
松茸價格在800-1200元之間(每公斤)
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松露價格在500-1500元之間(每公斤)
紅見手青價格在60-160元之間(每公斤)
均價90元
干巴菌價格均價350元(每公斤)
雞樅價格450元(每公斤)
虎掌菌價格在360-600元之間(每公斤)
青頭菌價格160元(每公斤)
近量少
黃牛肝菌價格在80-140元之間(每公斤)
谷熟菌價格100元(每公斤)
一窩羊價格80元(每公斤)
老人頭價格50元(每公斤)
竹蓀價格50元(每公斤)
逛木水花野生菌市場,腳千萬要小心,畢竟一腳誤踩下去就是錢啊!木水花市場的精彩,只有野生菌知道,而野生菌的精彩,只有懂吃的才人知道!