山西水塔醋業(yè)股份有限公司位于“我國醋都”——清徐縣，是國家八部委命名的我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，也是目前國內(nèi)大型的老陳醋生產(chǎn)企業(yè)。公司在科學發(fā)展觀的統(tǒng)領(lǐng)下，始終“以質(zhì)量求信譽，以信譽求發(fā)展”為企業(yè)宗旨，以“科技創(chuàng)新，質(zhì)量誠信”為經(jīng)營理念，堅持走自主創(chuàng)新與聯(lián)合創(chuàng)新的新型工業(yè)化道路，取得飛速發(fā)展。
公司主要產(chǎn)品有老陳醋、陳醋、風味醋三大系列200多個品種，是國內(nèi)食醋行業(yè)產(chǎn)品品種較多的企業(yè)。公司產(chǎn)品暢銷我國30多個省、市、自治區(qū)、直轄市，出口美國、加拿大、新加坡、馬來西亞等國家和地區(qū)。
經(jīng)過多年的發(fā)展，公司已形成獨具特色的四大特點：
1、2002年“水塔”牌商標榮獲榮譽稱號；2003年“水塔”牌系列食醋榮獲榮譽稱號；2006年我公司老陳醋傳統(tǒng)釀制技藝榮獲首批“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”稱號。
2、我公司八分廠傳統(tǒng)工藝規(guī)�；覈琶傲�。我公司第七分廠傳統(tǒng)工藝科技化我國排名前列。采用智能控制管理、管道化輸送、機械化操作。
3、目前我公司已經(jīng)形成了以OA系統(tǒng)、ERP系統(tǒng)和視頻監(jiān)控系統(tǒng)為一體的信息化建設構(gòu)架，實現(xiàn)了企業(yè)決策科學化、資源配置優(yōu)化、管理工作協(xié)同化、工作流程規(guī)范化、生產(chǎn)過程自動化、信息資源共享化等目標。
4、為了讓城市人、省外人、外國人、大中小學生都了解山西老陳醋文化，了解山西醋歷史，2008年，我公司在原址上還原重建了“寶源老醋坊”，展示了山西老陳醋悠久的歷史、傳統(tǒng)工藝和文化，目前寶源老醋坊已被認定為國家“AAAA”級旅游景區(qū)。
近年來，公司一直保持著良好的發(fā)展勢頭，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)中有升，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，經(jīng)濟效益逐年提高，年年產(chǎn)銷兩旺，供不應求，各項主要經(jīng)濟指標位居我國食醋行業(yè)首先地位。