“傳統(tǒng)糊香食用油制作技藝”創(chuàng)始于清光緒13年（1887年）以前，創(chuàng)始人郭玉德自幼就對木制榨油很感興趣，一直跟隨師傅學習木制榨油傳統(tǒng)手工技藝。
1887年，深得師傅真?zhèn)鞯墓竦聫恼虑鹳徶昧苏ビ驮O(shè)備并用木輪車推到萊蕪，招來四五伙計，開啟了家鄉(xiāng)的第1家油坊——郭記榨油。
采用驟加熱方式炒糝制作榨油，榨出的油既保持了花生油的營養(yǎng)成分高于普通烘烤法榨出的油，又有區(qū)別于普通花生油的味道。
傳統(tǒng)糊香食用油制作技藝歷經(jīng)五代人薪火相傳，得以傳承，第五代傳承人謝梅木帶領(lǐng)山歌公司不斷創(chuàng)新，與山農(nóng)大萬教授合作，研發(fā)九項實用性專利，其中“臭氧脫毒榨油蒸炒鍋”徹底去除了黃曲霉，同時保留了小時候的味道，讓傳統(tǒng)手工技藝插上了科技的翅膀。2016年，“傳統(tǒng)糊香食用油制作技藝”被認定為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
九重工藝：
去皮：匠心智慧，擠壓脫殼，米殼分離；
分揀：竹篩人工，去除土石，揀去異粒；
粉碎：水車騾馬，石碓碾壓，一再而三；
蒸糝：糝于木甑，汽升糝熟，粘連溢油；
炒糝：文急結(jié)合，傳承工藝，香溢四方；
包糝：稻草墊底，竹箍在外，平整壓實；
榨油：撞錘進樁，始急后緩，穩(wěn)壓油盡；
過濾：竹席疊加，油過入皿，去除明雜；
沉淀：恒溫靜止，密閉留香，待日取上；