風味啤酒蝦地道的成都川菜風味、十三香風味、風味別致、深受食客的喜愛。可以根據當地市場需要、變換食材做成豆筋燒雞中翅、梅菜扣肉等。
調料 & 主食材：凍蝦400克、好人家十三香小龍蝦料
輔配料：色拉油50克、紅油20克、生粉5克、香油5克、啤酒300克
食材預處理
1、凍蝦減凍蝦須處理干凈待用。
烹飪步驟
1、鍋中放入適量油、待油溫到六層時、放入蝦炸制撈起
2、鍋中放入50克色拉油、放入好人家十三香小龍蝦料、放入啤酒、
3、放入蝦燒透入味、撈起裝盤造型
4、勾入欠粉、放入紅油淋在下上面、點綴香菜即可。
十三種香料小龍蝦調料
好人家-十三種香料小龍蝦調料220g*30，3斤龍蝦一包料，在家吃龍蝦大廚帶回家！