足不出戶,胃行千里,宅在家里的日子,也可以過得“恒”有滋味!
春眠不覺曉,困到想睡覺,溫暖的春天,總是讓人昏昏欲睡、無心工作! 本周恒大師給大家帶來的美味是「紅燒豬蹄」+「涼拌海帶絲」,好吃又簡單,速速get起來吧!
紅燒豬蹄
豬蹄堪稱一種外皮Q彈、入口綿糯的神仙食材,但凡在餐桌上多看它一眼,就能心甘情愿放棄優雅吃相!
然而想要將紅燒豬蹄做得好吃卻并不容易,需要準備很多配料,步驟也略顯繁瑣,對于廚房小白和怕麻煩星人而言,可謂是十分不友好≥﹏≤
當當當當~是時候掏出我們的“一步到位神器”了!那就是恒順紅燒肉醬料包
恒順紅燒肉醬料包,精選優質食材,嚴格按照比例搭配,醬香濃郁、鮮甜味足,帶你還原經典紅燒味道,讓你分分鐘變大廚
食材:豬蹄600克,恒順蔥姜料酒2勺,恒順紅燒肉醬料包1袋,蔥1棵
步驟:
■ 豬蹄洗凈剁塊,冷水下鍋,加2勺恒順蔥姜料酒,煮沸去腥。
■ 豬蹄撈出,過涼水。
■ 取恒順紅燒肉醬料包1包,將整包料汁倒入鍋中,兌入750-1000毫升水調勻。
■ 加入焯過水的豬蹄,小火燜50分鐘,至醬汁收汁到想要的程度即可。(燉煮時記得翻動食材,防止糊鍋)
■ 盛入盤中,撒上蔥花,Q彈軟糯的紅燒豬蹄完成!
涼拌海帶絲
趁著紅燒豬蹄在鍋中燉煮,可以抓緊時間再做盤涼菜,這道涼拌海帶絲,咸香微辣,開胃解膩,十分鐘就能搞定!
菜品含碘豐富,還能有效增強機體免疫力哦,和普通的涼拌菜一樣,涼拌海帶絲的做法也并不復雜,先將現成的海帶絲泡開,(如果是生海帶,放入開水中煮5分鐘即可), 然后取小碗放入蒜末、蔥花、和小米辣椒圈,食用油加熱后倒入,翻拌均勻,碗中再依次加入恒順美味香生抽、恒順芝麻香油、恒順香醋六年陳、白糖和涼白開,攪拌均勻,將調好的涼拌汁澆入海帶絲中,鮮香酸爽撲鼻而來,美味的涼拌海帶絲完成~
恒順芝麻香油, 甄選顆粒飽滿的芝麻物理壓榨而成,含不飽和脂肪酸、芝麻酚、維生素等多種物質。香味濃郁、營養豐富,用來做涼拌菜,美味更健康~